湖南餐馆总部是一家特色风味餐饮，农家土菜，健康美味，精致家常风味餐厅。走“特色路线”打造养生、原汁、原味的新时尚经济绿色型餐厅，成为全国居家主题文化餐饮的代表。公司自2009年初创建以来，秉承绿色、健康、美味三大原则，以传统湖湘菜品为主打菜系，打造中式湘菜靠前品牌。走进新绿鸣，让你的味觉“一”，创造了具有居家文化优势特色的湘菜。
平价、特色、卫生、诚信是湖南餐馆的核心。公司沿袭湖湘菜系精髓，倡导“宾至如归、绿色、营养均衡、健康消费的理念。立足长沙做餐饮20多年的经验湘菜大师，不断的更新菜式，创立，融合，博众家之长，融合三湘风情 。公司拥有完整的管理体系和长期后期厨政以及营销扶持督导，立足长沙，目前经过发展已经遍布湖南各地，旗下发展湖南餐馆直营店目前近20家，加盟店多家，遍布湖南各地，广东等餐饮网络，湖南餐馆倡导绿色生活方式，坚守以绿色食材，还原食品本味，回归自然生活，企业倡导绿色文化，做良心餐饮企业。长沙菜， 挑战人们的挑剔的味蕾、创造舌尖上的惊叹，致力成为备受尊重的湖湘创立文化连锁品牌。
湖南餐馆自始至终坚持健康绿色原则，拒精、拒绝香精、拒绝色素、拒绝防腐剂；自始至终秉承绿色、健康、原汁、原味、原产地的经营理念，以传统和创立相结合的手法烹制，让每道菜肴尽显味道。湖南餐馆从食材选购到清洁烹饪方面都给予一一关注，确保出品的菜肴都能提高/增加健康美味和绿色营养！
