汇融冷鲜肉。是区政府重点支持的招商引资企业，2012年度临沂市项目企业。 公司主要从事生猪屠宰、肉类、肉类熟制品生产，肉类进出口、冷链物流及销售业务。
公司介绍
公司建有6000吨肉类进出口标准的低温库、生产车间、中转仓库、检疫检验楼、办公楼、生活区、货场等相应的配套设施，及年屠宰60万头生猪的流水线，，注册商标：熟制品“可益友”系列产品深受国内外客户好评。公司成立以来，依靠艰苦创业、诚信为本、开拓不错的精神，先后由了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品管理体系认证，生产经营不错。生产主要销往京、津、沪、杭、粤、赣、湘、川、鄂，并与、麦德隆、沃尔玛、家乐福等超市建立了合作关系，形成了稳健的销售市场渠道。公司发挥自身优势。
产品介绍
热鲜肉：热鲜肉是指宰杀后未经加工程序就在市场上出售的肉。它的保质期只有1至2天，由于未经预冷，肉温持续较高，极易滋生细菌。又因热鲜肉一直在自然温度下生产、流通，肉质粗硬、嫩度差、风味也欠缺，细菌易繁殖，易发生污染。
热鲜猪肉是指凌晨屠宰，清早上市，还保持温度的猪肉。传统上，消费者都认为这种猪肉才新鲜，其实这是一个误区，刚屠宰的生猪在僵直过程中会产生的热量，使猪胴体体温上升到摄氏40-42度，此时上市的热鲜猪肉为微生物生长繁殖提供了适宜温度、丰富的营养和较高水分活度，就潜伏下食物中毒隐患。而且，由于细胞大量破裂，液汁流失，也使色泽口味受到影响。
冷鲜肉
冷鲜肉是经过严格检验标准的，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，防止细菌的产生。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地非常柔软有弹性，而且汁液流失较少，口感好，滋味鲜美。双鸽·奥开冷鲜肉，能给你不一样的口感、卫生的冷鲜肉。
