淮扬春加盟介绍
淮扬春饭店是北京经营淮扬风味菜肴的餐馆。在北京二、三十年代，淮扬春是 "八大春" 之一。1987年在西城区三里河东路恢复营业。是旅游局涉外定点餐馆。
淮扬春酒楼是一个以淮扬菜为主打的古色古香酒店，内设10多间豪华包房，散台12个，同时可接纳400多人就餐。
淮扬菜制作时，选料严格，刀工精细，火工讲究，特点时原汤原汁，原汁原味，咸甜适宜，肥而不腻，烂而不糊，清香爽口，回味无穷，深受人们喜爱。时我国"八大菜系"之一。
其中热菜主要有炸脆鳝、桃叶鳝、炒鳝糊、七星蟹、两吃鱼、醉虾等
1994年，淮扬春饭店被北京市旅游局、北京市饮食总公司命名“北京市淮扬菜风味龙头企业”。淮扬菜雏形于南北朝；唐宋以后与浙菜竞秀，成为“南食”的两大台柱。淮扬春在旧时的北京也可属于饭庄了。
淮扬春饭店是由江苏淮安人夏万荣先生于民国初年创办，早位于西单长安街路南。饭店经营正宗淮扬菜，
成为当时餐饮业名噪京城的“八大春'之一。1987年在北京西城区政府的支持下重建并恢复淮扬春饭店。1994年，淮扬春饭店被北京市旅游局、北京市饮食总公司命名为“北京市淮扬菜风味龙头企业”。
淮扬春饭店建筑装修古朴，优雅，能承接各种规格档次的“喜宴”“寿宴”和商务宴会。宴席的种类有很多有“开”、“淮扬三头鱼”、“梅三宴”、“两淮长鱼宴“、“全鳝席”等。淮扬菜制作时，选料严格，刀工精细，火工讲究，特点时原汤原汁，原汁原味，咸甜适宜，肥而不腻，烂而不糊，清香爽口，回味无穷，深受人们喜爱。时我国"八大菜系"之一。
淮扬菜的五大特点：1、原料以鲜活为主，制作菜肴选料严格；2、刀工精细，菜肴形态美观；3、讲究火工，擅长炖焖烧煮；4、注重本味，清淡适口；5、制作菜肴富于变化。淮扬春饭店的特色菜有：清蒸鲥鱼、桂鱼、蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、美极沧尾、软兜长鱼、蒜子烧生敲、扬州大煮干丝、水晶虾仁等传统淮扬名菜。
热菜主要有炸脆鳝、桃叶鳝、炒鳝糊、七星蟹、两吃鱼、醉虾等。
淮扬春加盟优势
A、理念优势：
淮扬春加盟品牌采用全自动炒饭机操作，建立了标准的厨房操作规范，米饭现蒸现炒，将核心配料标准化，把口感进行流程化固定，将出餐步骤细化分解，优化炒制流程。炒饭的出餐速度基本能保持在2分钟左右，即使在用餐高峰期出餐也能井然有序。
B、产品优势：
镇店之宝小龙虾炒饭，湖南是小龙虾养殖基地，配合五星级大厨的手艺，天时地利人和的条件下淮扬春创意小龙虾炒饭，广受大众喜爱!
C、模式优势：
成熟运营模式，公司创始人有着10多年的成熟餐饮管理经验，规范合作，步步为赢。
D、扶商优势：
整店输出，总部扶持指导：总部策划团队提供从调研选址、装修设计、开业造势、日常引流、促销等营销策划方案及总部老师驻店支持。
E、团队优势：
具有强大的研发团队，为产品不断升级提供，后援专业团队扶持，让你经营。
F、加盟使命：
爱创餐饮公司的使命是让每位加盟商都。
G、产品开发优势：
淮扬春有专业研发团队，及时更新产品，满足大众口味需求。
H、产权保护优势：
淮扬春品牌商标已经注册，不可模仿。
淮扬春加盟条件
1、奉公守法的合法公民。
2、淮扬春加盟商需要认可品牌，并决心为品牌全身心付出。
3、能独立加盟经营。
4、具备适应开店经营的场所，并且按照淮扬春加盟总部的设计和方案进行装修。
5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受淮扬春加盟总部的管理和培训。
6、具有较好的从业道德和经营意识。
淮扬春加盟流程
1、申请：
留言或电话交流，如有意向，可提交合作意向申请。
2、评估：
对申请人进行评估，核准名额、区域等合作资格。
3、考察：
到淮扬春加盟总部实地考察了解、实体店观摩，学习探讨具体经营文案。
4、签约：
与总部领导协商具体合作事宜，达成一致并签定全同。
5、规划：
淮扬春加盟总部配合并落实开业前的准备、开业方案、市场规划、培训等。
6、筹备：
安排人员，按照合作规划协议，协助合作商展开筹备工作。
7、 验收：
跟进并验收相关筹备工作，落实到位。
8、 开业：
经总部许可后，对人员再次进行培训，安排人员下店给予开业指导。
9、 后续：
成功开业后，总部后续的专业、运营、拓展等阶段性的培训指导。
