江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，由“南昌市皇上皇烤禽社”、“南昌市煌上煌烤禽总社”、“江西煌上煌烤卤有限公司”、“江西煌上煌集团食品有限公司”沿革发展而来。公司是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业，2012年9月5日成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品口碑佳股，企业从“小产品”做到了“大品牌”，迈入了快速发展的轨道。
　　公司座落在小蓝经济开发区，拥有大型中式酱卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区。
　　公司信守“遵守法律、恪守行业道德、规范经营行为、执行标准、强化流程监控、提高/增加质量安全”的质量管理理念，先后ISO9001：2008  GB/T 19001-2008质量管理体系认证和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品安全管理体系认证。公司实施肉鸭养殖——屠宰——肉制品深加工产业化特色经营，被农业部列为第三批全国农产品加工业示范基地，也连续多年被农业部等八部委评定为农业产业化重点龙头企业，是全国绿色食品示范企业。
　　公司坚持品牌发展战略，依靠技术创立谋发展，以传统风味与现代工艺相结合，自主开发出6大系列200多种风味独特的酱卤肉产品，其中：酱鸭曾被食品工业协会誉为“全国一家独特酱鸭产品”。
　　公司将以建设创立型企业为主线，以提高核心竞争力为目标，为做强做大江西食品工业，努力把煌上煌打造成为中式酱卤肉制品先进品牌，为发展现代农业，带动农民增收，建设和谐社会作出新的更大贡献。

　　利益扶持：确保煌上煌各店型综合可经营；
　　物流支持：完善的煌上煌物流配送体系，货品配送点到点服务；
　　技术支持：煌上煌常年免费技术升级和培训；
　　培训支持：煌上煌免费提供店长、店员培训；
　　广告支持：煌上煌长期海量广告投放（小区论坛、平面媒体、门户网站、论坛博客、美食杂志及美食网、口碑网、百度身边等）；
　　督导全程跟踪服务：①市场调研；②产品设计；③选址指导；④装修设计⑤开业指导；⑥全年活动策划；⑦渠道推广；⑧收银及管理指导；⑨促销服务；⑩长期指导监管；
　　区域保护支持：严格的区域保护政策，在限定区域内，只能有一家煌上煌旗舰店垄断经营；
　　选址装修支持：煌上煌对加盟者拟选店址进行现场评估，以很大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所，以使今后的经营得到的赢利扶持；
　　促销推广支持：煌上煌总部负责统一策划推动全年促销活动，促进加盟商销售业绩的提升，全年促销分为新品上市促销活动和节假日促销活动。