呼和老妈酱猪蹄选用品质的材料，深受广大食客们的欢迎，在食客中间口口相传，风靡重庆，至今已经红遍大江南北，加盟店铺也是越来越多，每个吃过呼和老妈酱猪蹄的吃货们都说好吃。呼和老妈酱猪蹄不仅味道好，品类还非常多，满足了大众食客的不同需求。呼和老妈酱猪蹄精选48余种名贵中草药调制而成。以酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香!呼和老妈酱猪蹄，口味难关，让你独享市场，突破酱料、工艺难关，口味难关，自行攻破，多种口味的猪蹄可供选择，每次都能尝到不同的味道，舌尖得到充分享受。
呼和老妈酱猪蹄，男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味，加上烤猪蹄具有保健作用，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝，让猪帝仙口碑相传，生意兴隆。呼和老妈酱猪蹄，工艺难关，在甩掉33%坚定模仿者，不仅有绝密酱料，还有同行的工艺，突破工艺难关的猪蹄美味。
呼和老妈酱猪蹄是餐饮加盟中一家非常有优势的加盟品牌，在广大餐饮人士的口中拥有良好的口碑。呼和老妈酱猪蹄业绩非常可观，是个不错的加盟选择。呼和老妈酱猪蹄是传统的特色名肴，皮润肉酥，汤色酱红，咸甜适中，肉质酥烂。起源于明代江南首富沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，江南周庄古镇---当地叫呼和老妈酱猪蹄，并与万三蹄齐名。
呼和老妈酱猪蹄的做法是用大号砂锅，经过一天一夜的煨煮，火候极为讲究，要经数旺数文，以文火为主。煨煮熟烂要适度，过烂了易碎，破坏原形，煨煮好后皮色酱红，整只肘膀可保持原状。吃的时候是用肘膀中的一根细骨代刀。周庄当地的餐馆中都有出售，当地的居民在过节时也都吃呼和老妈酱猪蹄。
