豪横的大叔炸鸡内招牌的炸鸡分别有翅中、鸡腿、翅尖等，选用的都是高品质的新鲜鸡肉腌制炸制，外皮焦香酥脆，里肉细嫩，口感紧实，酱料的味道可以很好的激发鸡肉本身的鲜美，分别为原味+孜然+麻辣，原味是他家的招牌，孜然很适合重口的胖友们，麻辣麻劲很浓。
豪横的大叔炸鸡总部旗下品牌豪横的大叔炸鸡作为美味食品的制造者，致力打造“中国式”的饮食文化体验，经营产品主要有汉堡包、三明治、塔克卷饼、奥尔良风味炸鸡、热狗、各式饮料等。很快，豪横的大叔炸鸡凭借着廉价、美味的产品和热情服务，受到顾客的热情追捧。
豪横的大叔炸鸡炸好的鸡腿外层泛着金黄的色泽，只简单的撒了一些辣椒面和孜然粉，看似朴实无华却大有千秋，用手轻轻一撕就可以撕下来一整块，酥脆度满分!咔嚓一口咬下去，伴随着清脆的声响，炸鸡的香味在口中蔓延开来，香气四溢。焦脆的外皮融合着辣椒面的香气，鸡肉经过长时间的炸制仍然嫩到爆汁，每一口都是酥脆鲜香！
豪横的大叔炸鸡每份鸡腿在炸制前都得经过长达八个小时的腌制，以鸡肉能够得到充分而又全面的入味。腌制的水由孜然、八角、辣椒、花椒、桂皮等三十多种中草药配制而成。值得一提的是，多年以来他们家的孜然一直用的是新疆当地产的孜然，如此才能炸鸡的独特风味。
豪横的大叔炸鸡腌制鸡腿所用的水，还得用大火煮沸才能使用。只有这样才能将每一种料的香味完完全全的激发出来。然后把适量的盐倒入温水之中化开，再将煮开的腌制水倒入盐水之中，搅拌均匀。这时候便可以把处理好的鸡腿鸡翅等食材放进去，静置八个小时。八个小时，足以使鸡肉入味。腌制完成后，再将它们捞出来，清洗掉表面的大料颗粒，进行至关重要的一个环节，裹粉。
