火红串串香总部拥有独立自主的底料生产加工厂。经过多年的潜心发展，火红串串香已在大众赢得了很好的品牌口碑，拥有着广阔的群众基础。短短数年，“火红串串香”，已经席卷神州大地，掀起了一股“火红串串香”的加盟热潮。
公司坚持“恪守诚信，求实务新，弘扬民族饮食文化”的信念，运用先进的管理模式，吸收了一大批有专长人才，形成了强大的企业凝聚力。“打造民族 串品牌”是企业的核心目标，公司建立了市场调研，可行性论证，产品研发论证，技术更新及跟踪服务等一套完整的连锁经营管理体系。
“火红串串香”总部秉承至善至美，视品牌、品质为生命的原则，致全力发挥中式快餐连锁经营的领头军作用，全力保护中小型加盟者利益，免费提供创业咨询指导，帮助加盟者及时了解更新餐饮信息，掌握行业更新资讯，提供很好超专业的加盟创业平台，实现危险共担、荣誉共享、财富双赢、共创辉煌的远大目标。
砂锅串串香又叫“热锅串串香”，由传统串串香发展而来，是四川地区汉族传统小吃之一。“火红串串香”针对传统串串香存在的局限和不足，都给予菜品更新和提升，使得“火红串串香”在产品口味与品种、经营方式、技术标准等各方面都具有了传统麻辣烫无法比拟的优势，不仅麻辣鲜香、回味无穷，而且具有防病治病、养生健脾的滋补。
火红串串香食材拒绝深加工，严控隔夜菜品的上桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水，确保食物营养很佳摄取状态，酱料沿用重庆特色的百年酱料，色泽浓郁，以很传统佐料调制出很正宗味道。
