生活就像一场不能停止的长跑，但总需要一些喘息的时刻，并不是人人都可以来一场说走就走的旅行，但至少可以认真地、好好地吃一顿饭。都市人奔波忙碌的日常，让就餐变的随意之至，尤其是市面多数餐饮店效率都不够高，出餐慢，卖相差，“色香味”之首的“色”便不达标，如何让人有食欲，再到口味——“油、咸、腻”三个字就能完整概括，这样的品质又有谁愿意多吃几口呢？正是基于这个原因，成为了盒叔烧肉来到中国的契机，“盒叔烧肉”诞生于日本东京亦谷道玄坂，是一家主营烧肉的传统老店，2018年“盒叔”日本与上海本土企业达成合作，全力发展大陆的烧肉与丼饭业务，致力将传统正宗的日式烧肉带到中国，让更多的人吃的健康、美味，感受生活仪式感。
日本的餐饮业——精致、健康、服务标准规范化，即便是快餐，依旧能确保口味的稳定与优雅的就餐环境。如果说盒饭是“随便应付一顿”，便当则是“用爱心装满一餐”。精致和风的包装，干净卫生，让你点个便当都能感受到用心的温度。2020年，秉承着日本的工匠精神，盒叔烧肉饭正式在中国市场推出，不同于市面其它的餐饮店，在这里吃不到重油重盐，也吃不到隔夜肉菜，更不用说外卖压单延误的窘况。标准化的用量和制作流程极大地提升了出餐效率，对食材新鲜程度的严格要求了每一份餐食的品质。再搭配精致的摆盘与搭配，好看又好吃，让顾客大呼“一眼就爱上了”。
爱吃也会吃的国人追求口味的多变，食材的丰富，而简餐往往给人一种“敷衍了事”的感觉，但在盒叔烧肉，客人从不会有这种顾虑，融合了地域美食特色的小食，丼饭、串烧、烧肉等等多样的菜色让每一顿简餐也能吃出星级感觉。也正是因为对菜品的不断丰富与提升，在口味与环境的加持下，很快就得到了市场的认可。
