赫记麻辣烫是一家特色的全新快速餐饮连锁企业，是集餐训和技术推广于一体的餐饮技术推广企业。主要有制造骨汤麻辣烫、生态瓦罐快餐、制造各式火锅、特色烤肉、特色白吉馍等一系列小吃技术。全套小吃技术培训，将中华传统美食的精髓与现代工艺技术融合，开辟了以传统美食为特色的快速餐饮新标准。凭借不凡的品质、合格的服务和优雅的环境，致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的快餐美食，引路中式快餐未来…
赫记麻辣烫技术推广中心专致于美食技术的培训和管理，我们拥有成熟的美食加工技术和餐饮管理经验。来我们这里，你可以掌握到核心的美食加工技术，完全可以自己独立开店。一切从基础学起，让你轻松开店.红汤辣而不燥，香而不腻；白汤香味醇厚、回味绵长；清汤鲜香迷人，怡人爽口；海鲜汁原味，营养。在售卖方式上，针对顾客消费需要，创立推出火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫4种消费方式，顾客各取所需，各随所愿。
赫记麻辣烫是一家特色的全新快速餐饮连锁企业，创立地以人喜爱的传统美食，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速餐饮体系，相继开发了赫记麻辣烫、食尚瓦罐营养快餐、蒸功夫包子、碗碗香排骨米饭、康顿制造鸡肉米线、三鲜素米线、康顿制造鸡肉土豆粉、美味小食、开胃小菜、等标准化正餐与配餐。赫记麻辣烫以中式快餐的新颖模式，引爆各地巨大市场，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为消费者用餐的佳选择之一，也成为大型超市及购物中心的佳配套项目。
