牛肉干，历史悠久，具有鲜明的民族特色和地域风格的美食，起初起源于远古时期的蒙古铁骑的行军粮，风干牛肉干与乌日莫、炒米共同特点是能量丰富，善于保存，将士们可以随时随地的补充能量，继续征战四方。经过几百年的传承逐步成为蒙古牧民的主要食品，原因是游牧民族居无定所，择水而居，所以需要快捷且热量丰富的食品来满足游牧需求。内蒙古风干牛肉干特殊的制作工艺和独特的口味儿得到了全世界人民的认可，成为一种无人不知无人不晓的食品，遍布全国。
风干牛肉干是具有蒙古族特色的食品之一。相传，早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古族骑兵正是以携带方便的风干牛肉干为军粮，征服欧亚大陆。随着社会的进步及餐饮文化的发展，风干牛肉干采用黄牛的新鲜精肉精制而成，色香味上乘，营养极为丰富，因此成为大众喜爱和合格的佳肴。
牦牛肉系商标总局注册成功的独资。牦牛肉是一家集生产加工、网络销售、蒙古特产经营于一体的大型特卖品牌企业。牦牛肉加盟。经过近15年的品牌塑造，已然成为梅河口地区乃至吉林地区百姓生活中必备的美食。其高品质蒙古特产加之蒙特品牛肉干品牌属地区市级销售。蒙特人以“绿色健康、养生情怀”为市场营销导向，全力打造蒙特品质。
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主要原料选用黄牛为原料，结合蒙古传统手工工艺与现代先进工艺制作而成，
牛肉营养丰富：补充多种维生素，蛋白质，铁等等，我们的牛肉干不只是解谗，而且是补充营养的佳品，增强体质馈赠亲朋之佳品。
