海昌鲸鲨餐厅以“清淡、营养、美味”为饮食理念，严格选料、准确制作，充分体现了菜肴鲜、鲜、嫩的特点，注重原汁原味。同时，海昌鲸鲨餐厅将传统文化的推广融入到企业管理中。江南的优雅魅力，书画、对联、刺绣、饰品等元素，会在不知不觉中触动你对炎黄的深厚感情，让你在喧嚣的都市中拥有不一样的空间。
海昌鲸鲨餐厅在赢得客户信任的同时，坚持“以人为本”的管理理念，尊重员工，信任员工，关爱员工。公司在员工的工作、生活、学习等方面投入了大量的人力、物力，在确保员工身心健康的同时，丰富了员工的业余文化生活。公司特别注重员工职业生涯的发展，完善的培训体系和晋升渠道，让每一位员工都能找到合适的施展才华的平台。
海昌鲸鲨餐厅来自农产品公司。作为海产品和农产品的原材料供应商，海昌鲸鲨餐厅公司以其诚信经营和好的产品赢得了众多酒店和餐厅的赞誉。因此，海昌鲸鲨餐厅已经开始建立广泛的采购网络，设计好的运输路线，确保产品的新鲜度和高质量的运输方式，从而为海昌鲸鲨餐厅在未来创造食品业奠定了重要的基础。
海昌鲸鲨餐厅除了在广州、海口、北海、渤海湾等地设有海鲜采购中心外，海昌鲸鲨餐厅还在阳澄湖建立了大闸蟹养殖合作基地。同时，海昌鲸鲨餐厅与数十个绿色蔬菜基地、数百家供应商建立了相互信任、互利共赢的深度合作关系。坚持优势产品采购原则，注重原材料供应原产地认证，从获益、生产、销售、仓储四个方面建立了健康安全支持体系。”“海昌鲸鲨餐厅”已成为餐饮业的品牌。它以新鲜、专业、健康的海鲜和好的湘粤菜而闻名。公司以诚信经营、规范管理、创建发展而享誉业界。
在海昌鲸鲨餐厅，一切都是为了新鲜。因为它很新鲜，所以少用香料让顾客吃得新鲜。海昌鲸鲨餐厅总是注重销售当季的菜肴，因为只有当季的菜肴才能尝到更新鲜的味道。因为它很新鲜，每年有300多万人来海昌鲸鲨餐厅吃海鲜，使海昌鲸鲨餐厅成为越来越多人的选择。
