光盐轻食碗早先是一家专注线上健康食品外卖的轻奢品牌，现公司调整战略目标后，光盐轻食碗旨在为都市白领提供新鲜健康的轻奢饮食，带动都市人群健康的生活方式，让更多的人认可且接受新派健康食物。
光盐轻食碗是一家轻食与奶茶相结合的餐饮，在现如今的餐饮市场上，轻食悄然兴起，越来越多的消费者喜欢上了好吃有不担心吃胖的美食了。而且会发现在各大平台上出现了越来越多的轻食店铺。以饮食习惯，在食物中有很多的高热量，试的时候一时爽，但是等到身材走样的时候就会很后悔吃这么多，光盐轻食碗加盟品牌，一个以轻食外加奶茶为主的轻食品牌，得到了众多消费者的喜欢。
光盐轻食碗餐饮品牌的三大核心就是：均衡、简单、健康。光盐轻食碗会更加关注的便是人体所需要的营养元素如何达到均衡，使身体不会营养过剩也不会营养不良，在此同时更加关注食材本身的风味，让口感更加，拒绝油腻等不健康的。光盐轻食碗选材十分严格，有些食材都是可以生食的，即便是需要加工，也是很简单的加工。使得食材更加低糖，低脂，低盐，高纤维。
光盐轻食碗着重强调的是简单，适量，健康和均衡，光盐轻食碗对这些点抓的格外严格，严格把控食材入口，每一份出餐都有严格的卡路里的要求，更是人性化的提供私人定制，让每一份轻食做的更加贴合健康。总部自成立以来除了各种各样的轻食美食以外还有经典的奶茶系列，味道丰盛，价格合理。
