古酿坊酒业在市场拥有着非常完整及科学的质量管理体系，其公司实力和产品质量，这几年不仅获得了业界的全面认可，更得到了消费者的欢迎。古酿坊酒业旗下的产品采用的都是纯粮进行酿造的白酒，在生产加工过程中经过了整整百余道的严格加工工艺，并进行上百次的人工品鉴，由国白酒行业的人士进行后的质量把关并亲自调配，所以古酿坊酒业旗下的系列白酒不仅酒质干净，而且不会添加任何化学物质。
公司在经营活动中为了支持旗下的酒能够拥有足够的储存期，公司的人员在工作中不仅精益求精、一丝不苟，而且还在工作中制定了多个生产环节，以多达近一百余道工序使每一道工序都有专人进行把关，一道工序不合格是不会进入下面工序进行生产，所以古酿坊酒业在国内白酒市场有着较高的口碑度和影响力。
古酿坊酒业采用的是传统的不错基酒，在酿造过程中拥有着少有的自然条件，因为在茅台镇不仅拥有着近600余年的古窖，而且还有专属公司酿酒工艺，所以古酿坊酒业从刚开始的不口碑小厂到现在在国内外远赴盛名，完全是利用了公司近几年的发展和，更是企业在经营中的经营之道，所以这几年古酿坊酒业得到了社会各界的普遍认可。目前古酿坊酒业其年产量超过了500多万吨，具有酱香浓郁及回味悠长的特点，而且在酿造技术上更是白酒行业中的典范，并在白酒市场连续获得多项殊荣及荣誉。
