桃酥，以面粉、乳酪、鸡蛋为原材料，经过蒸熟、成泥、搅匀、搓揉、切制多道工序制作而成，有着干酥脆甜的口感特点，不含任何添加剂，绿色健康，尤其受到老年人和孩子的喜欢，经常被作为待客点心，俘获了无数吃货的心。制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款自有工艺里省略了臭粉。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。宫廷核桃酥拥有24大系列，130多款美食，产品覆盖全面，包括香港、台湾等聚合地的热销产品，因此开一家宫廷核桃酥，可以说是经营多家店铺，自然丰厚。
宫廷核桃酥，业内有名的桃酥品牌，它致力于传播传统美食，经过多年的市场深耕，已经将自身打造成集生产研发、品牌加盟、店铺运营于一体的有名品牌。宫廷核桃酥深入挖掘传统糕点的精髓，在原有口味精华的基础之上，结合现代化的制作工艺，打造具有特色的美味糕点，得到了众多消费者的青睐。宫廷核桃酥坚持直营店和加盟店并行发展的模式，布局全国大多数省市，影响力广，加盟热度高。
