锅里壮食府总店位于美国亚特兰大城内，由早年间从移民到美国的中医世家第六代传人郭先生，英文名字JASON为了迎候其的降生，给家人滋补身体同时也是为家里贴补实现目标，而在城内开办的一家以中医食疗为特色的家庭式餐馆。

　　1956年10月的下旬食府正式开业，出乎JASON的意料，他家推出的各种炖品、汤锅立即赢得了广大华裔居民的普遍喜爱，一时间顾客盈门宾朋满座。一年以后，食府的汤锅和美味的家庭小炒以及提倡均衡营养的滋补理论，老少皆宜的大众化口味和温馨的家庭式经营气氛，在城内的名气越来越大，获得了家喻户晓的口碑，效应同时也逐渐被美国本土的各人士所接受。尤其是一些对中医药学感兴趣，喜欢美食文化的人士便成为了锅里壮食府的座上宾客，与JASON结交成好朋友。

　　公司志立于宣传“均衡营养、健康人生”的生活理念，将中医理论与中华博大精深的饮食文化相结合，推出了养生宴系列产品。其中有名的“鞭锅、鞭菜”曾两次获得营养协会颁发的“科学技术奖”。自此公司不但成为了饮食行业协会的团体会员，还荣获了认定的“信得过企业”称号。

1、市场优势; 从加盟及加盟经营率来分析，餐饮业具备加盟周期短、加盟经营率高且回收快的优势。社会在进步，人们的生活水平在提高。餐饮观念也在无形中发生着变化，逐渐从温饱型转向健康型，人们不再只注重吃饱、吃好，而是更多的要求吃出健康、吃出美丽。可能此时大多数餐饮业的商家还没有对此引起重视，但锅里壮却先知先觉。我们认准：下一个餐饮时代将成为展现健康饮食的舞台，均衡营养食品将取代特色菜系而成为餐饮业新生代。

2、品牌优势; 餐饮业的品牌效应推广快。品牌效应推广的同时也就形成了规模效应，同时品牌效应促进了规模的继续扩大，即使新店开张，锅里壮的品牌效应和产品特色早已使消费者耳熟能详，能够迅速为加盟商带来商机和收银。

3、产品优势; 为了能在“特色菜系时代”的初期阶段开发出锅里壮的独特产品，我们聘请了数名厨师专门做特色菜肴的开发工作。终于在经过长达三年的试验后推出食府六种制造汤锅、二十余道鞭菜以及五套鞭宴系列。其中六种制造汤锅的制作加工方法已经的获专利审批成为锅里壮的专利产品，时代将成为展现健康饮食的舞台，均衡营养食品将取代特色菜系而成为餐饮业的第四新生代。

4、货源供给及加工优势; 锅里壮的原材料供应商都是经过全面比较、多重选择的，不仅在质量上要达到一定的标准，而且在数量上还要提高/增加不断货。经过五年之久的运营和发展，食府同供应商之间已经建立了合格稳固的合作关系。食府所有连锁加盟店的原材料均由公司统一安排采购、统一加工、统一配送、具有不错的产品开发能力和市场垄断性。加盟锅里壮就等于提高/增加了所经营产品在市场上的独特性和货源的提高/增加。对于加盟商所申购的定单，食府都能提高/增加及时采购、按时配送。

5、网络推广和广告宣传优势; 在信息时代，网络资源共享的优势被发挥的充分。食府为了广泛的宣传特有的“鞭”文化，同时也为了引导人们树立更营养、更健康的饮食观，特创建了全面介绍公司概况的网站
。公司长达五年的网站已聚集相当的人气，使各个连锁加盟店得到更多的关注，新品推介、优惠促销的功能信息会得到更快更广泛的传播。在网站中还专门开辟了“连锁加盟”项目，对各个连锁加盟店都进行了全面系统的介绍和宣传。

6、技术支持优势; 公司总部派出专业技师免费进行人员培训，安排观摩直营店，并实地学习与讲解。加盟店可免费获得培训教材和工作人员管理手册，以及员工手册，使每个加盟店员工都拥有专业的素质和合格的服务意识。