哥老管火锅店是全国船上主题火锅品牌，以重庆上千年码头文化为背景，结合互联网营销思维，并以其重庆传统火锅的味型、独特的底料自有工艺、原生态的菜品及好的服务，在火锅群雄争霸的白热化竞争中崭露头角，现已在全国拥有58家门店。
为了将重庆特色火锅推向全国，哥老管火锅店立足“生态主题意境重庆火锅”的品牌定位，用一次性火锅底料做出了哥老管火锅店的味道，颠覆了一种火锅习俗、还原了一种火锅品牌。在提高/增加口味正宗的同时，也扶持了广大消费者的食品健康安全。
哥老管火锅店将巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化的三峡文化的凝重幽深等地融合在一起，升级打造带有自己独特印记的码头文化，建立起多维度的品牌文化。
哥老管火锅店市场，纯在不小变数，唯有以质取胜，才能在激烈的竞争中获得一定的市场份额。哥老管火锅店总部精心规划创业布局，立店之初公司派人统一负责提供店铺选址咨询、建议、分析与审核。并由设计部负责统一店面设计，为提供店面设计图纸与装修预算。
与此同时，哥老管火锅店公司统一分配，一对一服务，开业后为店铺活动、优惠进行设计。还有营运团队上门开业指导，帮助理顺工作流程。再加上不定期进行新品开发，并投入市场，这里一年四季产品不重样，让消费者能够尝遍更多美味，这里是哥老管火锅店。
