经济的快速发展，提高了人们的生活水平，同时也改变了人们的生活方式。在我国的一二线大城市，生活节奏明显加快。正是如此，现在有越来越多的朋友选择吃快餐，节约时间。这几年，我国的快餐行业得到了飞速的发展，餐饮店数量增加了很多。耿大叔擂椒盖码饭是众多快餐品牌中的一个，从快餐品牌创立到现在，已经发展好多年，现在市场人气很高。品牌公司是一家餐饮管理公司，在发展期间，主要从事快餐美食的研究、技术开发和快餐品牌的运营推广。
现在在湖南等很多省市，都有耿大叔擂椒盖码饭加盟快餐店，累计有好几百家。在快餐品牌运营的过程中，一直坚持诚信经营，正是如此，经过长年累月的发展，拥有越来越庞大的市场客源，生意很红火。根据公司发展的需求，不断招聘的人才，完善软硬件设施，建设物流中心等等。公司旗下有上百名员工，有办公室、厨房、食材配送中心等等，总占地规模很大。在实现企业价值的同时，注重中华美食文化的传播。
在平日里，耿大叔擂椒盖码饭快餐店生意异常红火，有时候每天可以卖出一千多碗。快开店还与等外卖平台合作，为消费者们提供线上购餐服务。快餐店的规模大小适中，消费不高，人均消费只需要二十元钱左右。为消费者们提供的快餐美食丰富多样，以湘菜美食为主，比如说辣椒炒肉、酸辣鸡杂、泡椒牛肉、荷兰豆炒香肠等等。主食也有很多，有米饭、盖浇饭、水饺等等。吃起来很美味，而且很实惠。
