高姐手擀面口味齐全，健康营养，老少皆宜。高姐手擀面是公司又一新军品牌，打破国内市场，高姐手擀面采用日本博多技术，坚持做地道的手擀面，汲取了豚骨拉面的精华自有工艺，以猪骨为汤头，配制20多种制造/精制原料，经大火熬制10小时以上，高姐手擀面富含丰富的胶原蛋白及微量元素，滋补强身，美容养颜。
高姐手擀面拥有成功连锁加盟经营管理模式，为加盟商解决一切经营中遇到的难题。奕晨餐饮创造了“以简单为美味，以自然为时尚”的文化理念，吸收传统美食的精髓，在产品上不断丰富创立、精益求精，致力于符合更多的消费人群。高姐手擀面对原材料严格筛选，突出“健康、绿色、美味、安全”，公司制造/精制研发的酱汁、酱料，具有竞争优势，因其无法复制而深受广大加盟商的喜爱，高姐手擀面结合现代都市人的生活习惯，创造出贴近大众需求的时尚美食主题餐厅。
高姐手擀面丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的消费人群，高姐手擀面的口味繁多，以骨汤为基底，分别有豚骨原味、酱油、味噌、盐味、地狱等几种口味的拉面，多以叉烧肉、猪软骨、蛋类、玉米、海苔、笋干、昆布、海鲜等来搭配，汤头和面条的融合是优佳拉面的重头戏。
高姐手擀面不断改良创立产品，无论南方北方，国内还是国外，满足大众口味。高姐手擀面做到了美味、便捷、价廉的很好统一，无论在城市还是县城都有竞争力。高姐手擀面开店简单全程标准化操作，无需大厨，1至2人足可经营，省人手省工钱。
