2000年12月，由台湾心隆食品有限公司（小王子）智慧之选的杭州心隆食品有限公司正式成立，主营西点和面包等烘焙食品，公司产品的注册商标为Free Mori浮力森林。经过近八年的苦心经营，其品牌已经成为精致烘焙文化的代名词。公司把以杭州为基地，向周边地区扩展，将西方烘焙文化推介到全国作为长期的发展计划。
公司现分为公司总管理部、工厂和各门店三个部份。总管理部位於建国北路333号河滨商务楼602、603，总经理、门市、财务、企划、人事、工程、资讯、开发等管理部门在此集中对公司业务进行管理。总经理本着文化、沟通、乐趣的企业文化核心理念，把人性化、创造性的管理方法运用到公司管理各个方面，统领着全体员工创造浮力森林的事业工厂位於下沙经济技术研发区6号路M6-3-4，面积五千余平方米，每天新鲜诱人的西点和面包在那里由台湾和大陆的烘焙师父们精心制作而成的，从选材到制作包装，每个环节都力求，追求产品的好品质。
2002年6月，位於杭城繁华地段平海路上的Free Mori浮力森林总店隆重登场，同年7月，体育场路分店也顺利开张，浮力森林已拥有33家门市。随着公司的不断发展，将会有更多门店与大家交流烘焙文化的乐趣。公司现有员工五百余人，构建了一支合作、和谐、充满活力的团队。2007年公司开始将品质的浮力森林烘焙产品推荐到四川成都，凭藉在杭城八年多的经验，定能踩出沉稳而有力的新步伐。
浮力森林作为烘焙先锋推介欧式面包与精致西点，希望消费者透过我们了解来自各国的特色的西点与面包文化，以“精致”、“健康”为宗旨坚持不卖隔夜口感已不佳的面包，并引进专业技术制作各国道地的甜点、糕点。
