重庆正宗火锅哪家好吃？排队100+桌，只为那“不正宗”的老火锅

不管你遇到开心的事情还是不开心的事情，只要吃一顿火锅就解决了，如果一顿解决不了，那就吃两顿。重庆正宗火锅哪家好吃？推荐一家你还没进门，就想钻进去的火锅店——山城防空洞火锅。

【九尺鹅肠】

吃鹅肠的秘诀就是“七上八下”，作为吃货的我已经熟的不能再熟啦！就在这上上下下的过程中，我的口水已经止不住了。忍不住了，把鹅肠从锅中捞出，蘸料里一蘸，简直是巴适的板！

【草原毛肚】

毛肚的份量挺足的，品质也很好，洗的非常干净，白白净净的让人很有食欲。毛肚涮上几秒钟口感超棒！鲜嫩爽脆，十分好吃，完全停不下来。

【双椒排骨】

双椒排骨上的辣椒真不是盖的，多种辣椒结合让你的舌根体验喷火的感觉，“双椒排骨”虐我千百遍，我待“双椒排骨”如初恋，简直好吃到流泪！！！

【香菜丸子】

上等鲜猪肉，纯手工打出来的肉丸。小小的肉丸肉质非常劲道却又很嫩很鲜美，香菜夹着鲜肉的丸子，没掺面粉什么的，肉质也非常好！很新鲜！

【现切嫩牛肉】

制做现切牛肉时，先要给牛肉松15分钟的皮，其中的力道小编也说不清，这需要个人去感悟。煮2、3分钟左右，锅底的香和辣就完全把肉片的里里外外都浸透完毕。即使没有蘸料，也可以把你辣到高潮。

重庆正宗火锅哪家好吃？小伙伴们是不是忍不住想要去打卡了呢?山城防空洞火锅不仅有丰富且美味的菜品，还有各种特色小吃哦！小编也很难一次性给吃货朋友全部列出来，这其中美味还是各位小伙伴们亲自到山城防空洞火锅去品尝吧!