在当下，各种特色小吃美食十分受欢迎，比如说毛豆腐。毛豆腐又被叫做腐乳，是黄山市一带的传统小吃。以豆腐为主要加工原材料，经过发酵，加入调味品制作而成。开一家毛豆腐加盟店，投入不算大，开店很简单，所以吸引了一些创业者。但是，如何提高毛豆腐小吃店的竞争力？

　　其一，注重毛豆腐产品的质量。经营毛豆腐小吃店，要想能够长期的立足于消费市场，就必须诚信经营，注重毛豆腐产品的质量，以质量谋生存。在加工制作的过程中，不可为了眼前的小利益，使用劣质食材或者偷工减料，而损害了毛豆腐加盟店长远的发展利益。

　　2.不断丰富毛豆腐产品。在消费市场上，毛豆腐品牌有很多。要想能够吸引消费者，就必须做到避实击虚，我有他无。因此，加盟商要不断研发，推出更多口味的毛豆腐，形成自己的特色。维系老顾客，吸引新顾客，从而拥有更多的客源。

　　3.注重服务和环境。对待消费者，要让消费者有宾至如归的感觉。一方面从毛豆腐小吃店的环境入手，保持小吃店干净整洁。如果到处脏兮兮的，就会给消费者留下不好的印象，很容易联想到毛豆腐小吃的质量卫生。另一方面要从服务入手，服务态度要好，比如说说话口气温和、面带微笑等等，这样的话，消费者们很乐意花钱去购买。

　　4.双线经营。现在人们生活、学习或者工作都很繁忙，在很多时候，没有时间到店内购买所需物品，往往会通过点外卖的形式来购买。外卖消费在当下还受欢迎，因此，加盟商在经营毛豆腐加盟店的时候，在传统营销的基础上，可以与外卖平台合作，为消费者们提供线下线上多种服务。

　　5.舍小取大搞促销。在一些节假日，毛豆腐加盟店可以搞促销活动，比如说消费满50元，送10元代金券。这种促销方式，不仅可以提高毛豆腐的销量，而且更容易留住回头客。

　　如何提高毛豆腐小吃店的竞争力？在上文，小编介绍了五点。加盟商可以从毛豆腐产品、消费服务、经营环境、宣传促销等方面入手，吸引消费者，让毛豆腐小吃店生意更红火。在开店之前，要做好充分的准备工作，比如说准备开店资金、办理开店证件等等，争取一炮打响。