e绝凉皮隶属于e绝凉皮加盟总部,品牌成立于2011年。公司总部位于陕西,在陕西省西安市长安区书香路。公司以经营凉皮为主。目前,e绝凉皮以加盟为主。e绝凉皮在制作的时候，公司不会为了追求质量，在产品的制作中，加上什么不安全，不营养的自有工艺，采用的是纯手工制作，0加入，提高/增加纯正的口味，提供给顾客的也是安全，健康的食材。e绝凉皮多年来，不断的在产品上下功夫，研究也很彻底，在产品的口味上更加的重视，展现再顾客跟前的是多样化的口味。
e绝凉皮是很多年轻人心中的一致追求，多样化的口味，酸辣，麻辣，原味，随便选择。e绝凉皮才食用的时候，可以卷上店内准备的各种菜肴，选择自己喜欢的食材和佐料，卷起来吃也不错，还可以随时卷随时吃，走到哪里都可以吃。e绝凉皮还有一吃法，也是大家普遍认可的，可以选择喜欢的蔬菜或者菌类的美食开水中煮沸，加入凉皮中，放入调料，这样吃起来味道更好。e绝凉皮以凉皮为主打特色，采用的凉皮全部是手工制作，可以加入材料卷起来吃，也可以切条伴着凉吃，非常的方便好吃。除了e绝凉皮以外，还有陕西特色肉夹馍，香脆美味的锅贴，还有酸辣好吃的酸辣粉，手工面条，还有各种养生粥，想吃什么就选择什么，也不会顾及到价格，这里的美食价格都是很实惠的。e绝凉皮很多美食制作都很简单，还可以搭配着吃，没有南北地方的差异，口味符合大众需求。
e绝凉皮除了可以凉吃，也可以热调热吃，因此就可以减少淡季所带来的收银上的损失，让e绝凉皮加盟商能够一年四季无淡季进行经营；同时e绝凉皮的经营管理模式也是非常先进的，加盟e绝凉皮以后可以获得e绝凉皮总部对于加盟商的一系列加盟扶持。
