大芊金泡椒串串源自重庆的地道串串火锅，“好油、好料 、好味道”是大芊金泡椒串串的开店宗旨。我们精选重庆当地火锅底料，严控食材新鲜品质，将麻辣鲜香、经济实惠的串串火锅，带给食客朋友们。
大芊金泡椒串串的锅底由三十余种香辛料、药材组成，而且都是重庆本土食材。只有用当地的花椒、辣椒等调料，炒制出来的锅底，才叫香!辣而不燥，温而不火，才称得上是好锅底。大芊金泡椒串串的锅底不仅味道好，而且我们对品质的追求也从未停止。
在火锅底料的生产中，我们严格把控每一个环节，以及有严苛的卫生标准，力求提高/增加高水准的出品。毕竟，在吃这件事情上，我们是极其认真的!经过种种复杂环节和人员监控，才能出来一锅麻的顺、辣的爽，让人吃得酣畅淋漓的好锅底。大芊金泡椒串串有两款鸳鸯锅底可选，麻辣配番茄和麻辣配菌汤。如果是重度嗜辣吃货，也有全麻辣锅底，辣到酣畅淋漓!好的锅底是慢慢熬出的汤头，若没有慢慢熬，硬用调味料调出，就会愈吃愈渴。
大芊金泡椒串串的受众群体定位为年轻的消费群体，在店面环境设计上，贴合时下年轻人的喜好、需求。以脸谱为元素的设计，也在时尚中，融合了传统文化，增添了重庆当地的本土特色。前后门的外围，用全透明玻璃 ，增加采光和通风，同时外摆位在用色上 ，采用了Tiffiny蓝的椅子，也符合当下潮流的风格。大芊金泡椒串串自开业以来，网上的评价都是好评，并在火锅排行榜上位列名，口碑杠杠的!不少食客都评价味道好、食材新鲜、服务周到，吃过还想再来!
