道光廿五白酒

道光廿五皇封酒之酿造工艺、观感口味、包装器型均与历史资料所载毫无二致，是清朝道光年间朝廷贡酒之再现。其外包装为香杉木精工雕刻五龙戏水镂空罩匣；盛酒容器形状依照传国宝玺，其内胎为紫砂，外以纯金4.5克包嵌，充分显示出帝王风范，同时兼有木酒海之古朴大气。  

·道光廿五集团满族酿酒有限责任公司位于历史名城高新技术产业开发区，前身为“同盛金”烧锅，始前于清嘉庆六年（公元1801年），是罗台子屯满人显贵高士林创办的，因为他开的烧锅有“龙票”，属皇封烧锅，是用满族传统工艺专为清王室酿制贡酒的烧锅，其产品被尊为宫廷宴酒。  

·道光廿五集团满族酿酒有限责任公司具有深厚的文化底蕴，历史悠长，在白酒界颇负盛名。民国十五年（公元1926年），张学良将军筹办军港和大学时，曾赞美凌川酒并挥笔写下“酒中仙”三字。开国大元帅总司令1954年题词盛赞：“南有茅台，北有凌川”。如今，这个具有200年酿酒历史的股份制企业，专业技术人员占职工总数的28.8%，酿酒严格按照满族传统工艺，采用黑  红梁、薏米、 子、稗子，菌种为东北特产松花粉、参茸粉制籼。酒出窖后呈微黄，香气袭人。   

2000年9月7日，由经贸委指派经贸委组织召开《满族传统酿酒工艺道光廿五、酒中仙新产品科技成果、投产鉴定会》。白酒界泰门、白酒协会名誉会长周恒刚老先生，白酒协会副会长、级教授沈怡芳、高景炎、高月明、陶家驰、范仲仁、刘洪晃，轻工部石维臣、满学研究会副会长连昌裔，考古学家蔡润、孙首道、辛占山教授等十余位国内名气人士聚集，参与研究论证，认定·道光廿五集团满族酒有限责任公司为“全国单独满族传统工艺酿酒企业”。同年10月，公司为我省荣获第27届奥运排行靠前五楠、丁美媛及教授，举行了声势浩大的“奥运排行靠前庆功酒会暨道光廿五赠酒仪式”。11月，“道光廿五、酒中仙”又荣膺食品工业协会授予的“白酒新秀品牌”。2001年9月，道光廿五与茅台、、剑南春、双沟、、酒鬼、孔府家、杜康、今世缘并列成为“十大文化名酒”。去年岁末，经有关部门批准，道光廿五列为作家指定用酒，亲自颁发“首届品牌战略蜂会指定产品、指定用酒”证书。代表道光廿五企业形象的功德钟，成为世纪坛象征中华56个民族的56口铜钟之一。如今，道光廿五酒业正在用一种全新的理念向前推进。道光廿五美酒不仅为千千万万消费者所青睐，还成为、乃至重大活动的特殊角色。省长薄熙来、市委书记褚光宇曾多次以道光廿五款待、馈赠有关或地区的  道光廿五，以文化构筑牌力，以品牌运作发展力，实施品牌战略，向品牌乃至世界品牌攀登。董事长张广新率公司全全坚持“生存、竞争、质量、客源、发展”的方针，愿以优异的服务诚邀海内外各界朋友光临。