鼎念香麻辣香锅除了在环境上有别于一般香锅，更是在口味上下了功夫，研制出特有美极鼓油和酱香口味的两种不辣锅底，从而满足一些爱吃香锅却吃不了辣的朋友们的遗憾。
鼎念香麻辣香锅品牌是四川香锅具影响力的品牌之一，公司具有食品研发、市场开发、营销策划、物流配送等完整配套能力。除了制作统一化、标准化、效率化外，鼎念香麻辣香锅更专注于“开发完全适合中小创业者经营的快餐项目”，为此，总部成立了“特色食品研究机构”，聘请了多位相关领域的学者和作为咨询顾问，长期为“鼎念香麻辣香锅”特色美食提供营养、健康方面的支持。鼎念香麻辣香锅高层每年都与们定期举办研讨会，提出并论证许多有价值的新设想和新产品、新项目。
总部统一规范技术标准和自有工艺比例，建立连锁体系，邀请有识之士共创财富!鼎念香麻辣香锅以口味味、时尚养生的麻辣香锅为主打、以川蜀麻辣文化为特色、以服务为一体。独特品牌文化、不错营销管理。
目前在北京、天津、吉林、通化、哈尔滨、葫芦岛等地开有多家直营、加盟店，颇受年轻白领的深爱，让消费者真正感受到“食在，味在鼎念香!”的理念。
鼎念香麻辣香锅的麻辣香锅不仅融合了千年的干锅文化，采集了正宗的麻辣香锅做法，并在民间方法的基础上，结合现代工艺，将香锅的特色发挥到充分。店内主菜为自选式的麻辣香锅，65种菜品可自由搭配炒制，佐以正宗的川式香辣秘料，口味香辣纯正，回味悠长。
鼎念香麻辣香锅，赢得食客追捧！多年来，鼎念香餐饮一直循着“创立、发展、品味、健康”的企业核心精神，秉承“专心、专注的经营理念，不断追求品牌的创立和突破。现在北京有多家鼎念香麻辣香锅加盟店，生意都非常不错。鼎念香麻辣香锅，价格低廉，现做现卖，实在，小本经营，加盟合格，经营形式灵活，操作简单，手段多样，实现目标高，经营起来方便迅速。
