每一道美食都是值得尊重的，所以各种美食在不断发展过程中也在经受着时代的检验，随着时代的发展和人们生活方式饮食习惯的变化开始出现各式各样的美食企业，在不断发展过程中也开始慢慢走向更好的未来。董记港式烧腊餐厅培训中心是一家独特的培训机构，在不断发展过程中已经逐步的被市场认可，逐步的被消费者认可了。荟萃了广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、云吞面、竹升面、拉肠等地道小吃。董记已成为以“广州地道小吃”为核心的广式美食的经典品牌。
公司以“至诚服务”为服务宗旨，担当推广广州特色小吃文化重任，联合众多社会各界团体、有识之士，挖掘受欢迎的特色品种，与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃奉献给众位食客，共同将“董记”打造成以“广州小吃”为核心的广式美食。董记港式烧腊餐厅是一个以广式烧腊为主打特色并结合多款小吃相结合的美食品牌，董记港式烧腊餐厅店内产品多样，拥有烧腊双拼饭、叉烧饭、深并烧鹅、鼓油鸡饭、烧鸭腿饭、董记花生露等系列美食小吃，确保董记港式烧腊餐厅成为无论早餐、中餐、晚餐、宵夜就餐的好选择。
董记港式烧腊餐厅自创立以来，一直以明白为厨，良心出品的宗旨，董记港式烧腊餐厅所有食材要新鲜，每天限量供应，董记港式烧腊餐厅店内的招牌烧腊选址肥瘦始终的鹅，中间经过四道入炉工序，出炉的烧鹅色泽金黄，入口唇齿留香，皮脆肉嫩，入口不腻，回味无穷，是大众食品。除了烧猪外店里还有广式烧腊、烧鸭、叉烧、烤排骨、盐焗鸡、干锅等多种美食。
