奶茶店员工管理与管理方法

奶茶店生意好，顾客多，这本是值得高兴的事，不过这样一来也暴露一个问题，就是员工数量跟不上。特别中午还有下班时间，来奶茶店消费的顾客数量开始暴增。对于一些生意好、品牌名气大的奶茶店来说，不仅是队伍排到门外的问题，更大的问题是店内员工的工作强度也成倍增加。这种情况下，一方面影响了奶茶店的经营，另一方面工作强度的增加，直接导致员工心生不满。那么奶茶店经营者员工管理与管理方法有哪些？

奶茶店员工管理首要解决的是店内员工的问题，可以从以下几方面着手：优先是规范化操作。对员工进行培训，制定好每一个员工的工作内容。奶茶店整个工作流程应当是有秩序的，做到忙时不慌乱。第二是增加员工数量。长期生意红火的奶茶店应及时招聘员工，以应对人潮。而对于某些特殊时间人流量才会暴增的门店，可招聘兼职工、临时工。

第三是提高员工福利。一家奶茶店能否持续生意红火，员工是关键的一环。如果员工因为工作太累而陆续离开，门店将面临暂停营业的。奶茶店门店可设置奖励机制来鼓励员工。第四是要及时沟通。员工对工作满不满意，有什么想法……这些都是奶茶店老板应当考虑的。与员工保持沟通，了解员工内心的想法，有助于经营者的门店管理，避免出现员工临时要走的情况。

第四是如何增加员工数量的问题，学会正确的招聘方法也是每个奶茶店老板必须学会的事情。可以把招聘信息贴在奶茶店正门，不管是路人还是顾客都能一眼看到。学会在招聘网站上面去投放招聘信息，如、赶集网、51job、等等。还可以在当地地方论坛投放招聘信息。当然，有些奶茶加盟店可以总部发布招聘信息，更容易发掘不错人才。

奶茶店员工管理与管理方法，使用以上的方式，即可管理好奶茶店员工，并合理分配奶茶店员工工作。（来源于地铁站奶茶）