西式快餐进入后，在短短几年之内风靡全国。有资料表明，自1998年初起，国内餐饮业每年以10%的成长率迅速成长，年营业额近4000亿人民币。而其中，以西式快餐业的发展为迅速,各种国际有名快餐连锁机构在国内的成功经营吸引了无数创业者的目光。然而许多快餐大都加盟巨大，或采用直营的形式，技术及自有工艺均不外传。创业者只得望而却步。然而今天，德克士炸鸡的出现，已改变这一局面，使每一位创业者都有实现梦想的机会。因为，德克士实行的是-特许经营。