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刁姐火锅

加盟行业：

火锅 > 特色火锅
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项
品牌发源地：

重庆
经营模式：

经销代理合作
成立时间：

2015-07-17
门店总数：

60
投资金额：10~20万

查询费用低价

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刁姐火锅加盟介绍

　　火锅江湖，刁姐火锅。三百年传世自有工艺，重庆首批名优火锅，纯手工炒制翻沙牛油底料，三十年老店持续不错！

　　重庆四万家火锅店，这一家刁姐火锅火锅算得上渊源流长了。乾隆48年，1783年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时的火锅之。御用的炒料制作师傅就是刁姐火锅火锅的开山鼻祖——刘渝杰，重庆万县人。由于后来的时局动荡，当时的刁姐火锅火锅传人将火锅秘方封存后从事其它行业。

　　文革后，刘家后人在翻建老屋时发现了火锅秘方并按照原自有工艺寻找配料，经过反复研制，终于让该传世秘方重现天日，成就了当年风靡一时的重庆火锅主流品牌“巴人印象”。1998年 “刁姐火锅”前身“巴人印象”被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”。

　　2014年，巴人印象为了顺应历史的发展，老店新迁至重庆主城区并更名为“刁姐火锅”，一脉相承的是重庆老火锅锅底麻辣醇香，菜品新鲜独特，装修风格保持了重庆老火锅的古朴典雅。2017年，刁姐火锅继承人，重庆火锅领军人物刘杰引入了专业的运营团队，对店面做了管理升级，摸索出一整套不错的运营管理方法，并结合餐饮管理大师的现代餐饮管理理论，品牌发展更规范更科学。同时，刘杰延请重庆有名火锅大师杨德忠先生，在继承和发扬巴人印象300年传统自有工艺的基础上，对底料配伍和制作工艺做了突破性的革新，锅底味道醇厚浓郁，菜品精致新颖，使老品牌焕发了新的活力。

刁姐火锅加盟优势

　　1、产品组合优势：

　　产品组合复合性高，品种齐全，卖点突出，味通南北，老少皆宜。

　　2、产品品质优势：

　　十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，出品新颖独特，造型精美。

　　3、技术复制优势：

　　统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有提高/增加。

　　4、保姆式的品牌合作服务优势：

　　一对一的加盟方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专业团队上门带店筹建助您成功开店

　　5、装修设计优势：

　　公司样板装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，vi形象导入，统一的装修施工，让合作店符合品牌店的形象标准。

　　6、物流配送优势：

　　服务于各合作店的研发技术中心和物配中心，新品持续推出扶持各店的市场优势，准确、快捷的物料配送，扶持店面的正常经营。

　　7、后续服务优势

　　每月营销指导、每月财务分析及运营指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季督导现场qsc评估与整改、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨好的培训会、媒体广告支持、持续的物配支持、统一的电子信息沟通平台、统一的网络广告推广。

刁姐火锅加盟条件

　　1、创业者应具备的条件：

　　(1)健康状况合格，具有用心经营餐饮事业的意愿;

　　(2)认可印象渝都火锅文化，愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营;

　　(3)有较强的经济实力，具备符合总部要求，同时是也符合自身加盟意愿的店面;

　　(4)愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益;

　　(5)具备合格的品行，认同社会普遍道德观及价值观。

　　2、加盟环境要求：

　　(1)当地风俗习惯、历史文化、民族结构不影响当地消费者对火锅的接受;

　　(2)城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与火锅的市场定位相匹配。

　　3、加盟场地要求：

　　(1)单店面积不能低于200平米

　　(2)交通方便、人口稠密、餐饮环境好;

　　(3)店堂敞亮，建筑结构利用率高，停车位足;

　　(4)能按规定办理餐饮证照手续。

刁姐火锅加盟流程

　　首一步：合作咨询刁姐火锅火锅(电话、网站留言、来访)

　　第二步：双方初步面谈、品尝、总部提供合作资料

　　第三步：签订品牌使用合同并缴纳各项费用，提供全套完整管理资料。

　　第四步：市场的考察及选址评估

　　第五步：开业计划拟定，营业规划及店面设计

　　第六步：开业物配清单确定，店面装修施工，人员招募及培训

　　第七步：物资配送

　　第八步：支持人员及物资到位

　　第九步：刁姐火锅火锅试营业

　　第十步：调整磨合后正式营业

　　第十一步：后期营运督导。

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园女士

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2025-05-02 23:43:33 来自 浙江省杭州市 58.101.111*
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企业回复

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2025-04-30 18:24:25 来自新疆 49.114.32*
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2025-04-26 19:54:18 来自 山西运城 60.222.132*
陈兵

我有兴趣,请联系我;100000元。

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2025-04-20 07:01:32 来自 河南省 42.236.206*
A女士

因为之前自己就常常吃这个，一直都很感兴趣，所以一直想自己去做这个产品，分享给更多的人

企业回复

亲，感谢您对刁姐火锅的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-04-19 20:44:53 来自 甘肃省兰州市 60.13.8*