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大堂吧

加盟行业：

餐饮 > 咖啡店
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

上海
经营模式：

代理
成立时间：

2006-04-01
门店总数：

100
投资金额：20~50万

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大堂吧加盟介绍

　　大堂吧（Lobby Bar也称之为lobby lounge，简称L/L），指的是位于酒店大堂公共区域，提供休憩、等候、茶饮、咖啡、酒水等服务的开放式场合。
　　主要经营茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和鸡尾酒。虽然大堂吧调酒师的业务知识不用像主酒吧调酒师那样全面、餐厅酒吧调酒师那样个性化强，但这并不意味着工作轻松和水平较底，反而对调酒师的外在形象、气质、言谈、销售、待客等方面有更严格的要求，因为酒店的大堂是酒店的“门面”。大堂吧是酒店餐饮的门面，一个酒店档次的高低、餐饮的水平、都将在这两个部门有直观的体现。所以，在大堂吧工作的调酒师不仅要具备较好的业务知识，还要有全面的素质及应变能力，这些已被更多的管理者所重视。
　　大堂吧开始是酒店用来为客人提供休憩和等候的公共区域，随着人们消费需求和酒店经营的拓展，逐渐将酒店公共休息区域发展成为了消费型的大堂吧。
　　大堂吧属于开放性区域，所以对员工要求更高。员工在操作过程中要随时注意自己的公众形象，在大堂吧工作的员工需要详细了解酒店的基本情况和事宜，方便在客人咨询时候给予令人满意的回答。以标准5星级酒店为标准，大堂吧的员工级由低到高分别为大堂吧服务员、大堂吧领班、酒水区调酒师/咖啡师，大堂吧副理，大堂吧经理。大堂吧工作的员工礼仪和形象要求较普通的要更高，大堂吧的管理层员工不仅要管理好区域内的客人满意情况，员工服务质量，同时还要兼管大堂整体氛围把控，在有儿童追闹，大声喧哗等情况发生时，应短时间进行控制，以保持大堂吧以及大堂整体的酒店氛围。

大堂吧加盟优势

　　1. 提供大堂吧咖啡品牌使用特许支持；
　　2. 提供全套大堂吧咖啡运营管理制度；
　　3. 提供大堂吧咖啡全部产品培训及出品标准；
　　4. 协助加盟商选址考察；
　　5. 提供专业设计及店铺形象规划；
　　6. 提供门店营运设备及吧台设备规划；
　　7. 提供后续营销方案及新品研发制作自有工艺。

大堂吧加盟条件

　　1. 认同大堂吧咖啡品牌文化及经营理念；
　　2. 热爱咖啡行业,愿意投身咖啡行业；
　　3. 在以往经营中有着丰富的管理经验；
　　4. 具备一定的加盟实力及适宜的经营场地；
　　5. 有品牌至上信誉优先的经营意识；
　　6. 统一使用大堂吧咖啡视觉形象设计和店面装修设计。

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庄勇

想加盟这个项目，

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2025-11-01 19:07:32 来自 中国湖北省武汉市 58.48.44*
时女士

请问怎么加盟

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2025-10-31 18:43:45 来自 江苏省 49.95.35*
卢广义

考虑加盟

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2025-10-29 16:37:41 来自 湖南永州蓝山县 42.49.86*
蔺

文件发我邮箱我先做了解

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2025-10-26 14:46:41 来自 湖北武汉 43.227.139*
黄

我有兴趣,请联系我;500万。

企业回复

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2025-10-20 04:03:48 来自 河北省邢台市 60.6.118*