大块烤肉成立于2014年，在这五年里，是一个起步阶段，它还是一个很年轻的餐厅。烤肉来自于韩国，从电视上或者报纸上，都可以找到。随着社会的发展，文化交流的加深，许多外国文化流入，人取其精华，包容其他文化，尤其是饮食方面，也是一个很流行的文化。尤其是年轻人，具有猎奇心理所以大多数消费的都是年轻人和白领。加盟者不用担心品牌问题，虽然处于起步阶段，但是加盟店铺已经有100多家，这是隐藏的实力。所以这是一个值得长期加盟的项目。
大块烤肉的特色就在于大块，实惠且平价。对于消费者来说，当然是少花钱吃大块肉是实惠的，大块烤肉做到了，它使消费者满意。大块烤肉受欢迎的程度，每一家门店每天都有人排队进行等候，有的甚至提前订桌，就是这样不错与美味。大块烤肉的特色还在于肉的鲜嫩，每天的肉都是鲜嫩的，经过免疫的，包括菜品等，都是经过检测的，原材料的选择是很严格的，每一道程序都有人监督。总部要求给每一个加盟店铺每天运送食材，这样不仅可以提高/增加品牌效应与口感，还可以减轻加盟者负担。
大块烤肉加盟费用大概在10万左右，不适合初期加盟者加盟。如果资金周转不开，总部可以采取分期付款的方式，减轻加盟者的负担。其次就是总部为加盟者免费培训，培训完成后，会使用机器，具有基本的销售常识即可开业。店铺选址问题就是很简单，人流量多的地方即可。有问题随时和总部沟通，为加盟者提供一站式服务。
