川月楼麻辣烫饮食材料，无任何食品添加剂，我们采用新鲜的猪骨肉、加上新鲜的草果和桂皮等多种不同的中草药制作而成，口感清晰、甘甜、让消费者回味无穷。
川月楼麻辣烫将先进的制作设备和传统的手工工艺进行结合，在制作的时候我们保持食物原有鲜味，在加上我们特有的蘸料，很好结合。我们的配料拥有几十种材料配置而成，让消费者在入口之后，回味无穷，让消费者流年忘返，全方面的挑战食客的味蕾。
川月楼麻辣烫拒绝添加剂，沿用原始养生中草药自有工艺，标准化适当比例搭配，使用次数严格把控，保留食物原有营养价值。拒绝深加工，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类食材，川月楼麻辣烫坚持以原生态菜品缔造麻辣烫健康品质。
川月楼麻辣烫用原产地不错辣椒和花椒，麻辣底料与复合骨汤相融合，调配出一碗即麻辣鲜香，又富含骨胶原和钙质、骨蛋白等营养丰富的底汤。为了给消费者提供真正健康美味的美食体验，川月楼麻辣烫首先从源头出发，保持原料的品质，同时秉承传统制作工艺，打造健康小吃品牌。
公司始终坚持严格的食材选择，再加上科学的制作工艺，做出特别的产品风味。又因为菜品又卫生，汤料营养，所以给消费者带来丰富的体验。考虑到现代人对于少油少盐的产品非常喜爱，所以公司制作的产品也是以温补养生和营养健康为主。每个汤料很忙但不会上火，吃起来浓郁可口，入口即香，总是让消费者忍不住购买。
