川四豆花成立2001年。“川西豆花”源于台湾，不错六十余年。1949年一位来自川西的杨姓台湾老兵十分想念家乡的豆花，经常自己动手磨制，渐渐引来许多同乡捧场。这位杨先生还与一些常来品尝豆花的国民党高官私人厨师切磋技艺，后来为了满足台湾当地人民的口味，他不仅跑遍整个台湾岛，还专门雇佣了几位原住民经理和伙计以了解当地的饮食偏好和习惯。川西豆花手打豆花制作过程简易，细腻，食材选料讲究。不使用任何化学成分的添加剂，川西豆花手打豆花选用深海海藻提取物为主要凝结原料。品种口味营养多样，主料主要有黄豆，绿豆，黑豆，红豆，豌豆，花豆，芸豆等，川西豆花手打豆花还选用相对应的南瓜，蓝莓，紫薯，香芋，抹茶，杏仁等。冰豆花加上多种特色味美的蜜汁，冰泥，糖水，口感即q又细腻滑爽，川西豆花手打豆花回味无穷，冰爽在心，香浓在口！
川西豆花手打豆花突破只有黄豆能做豆花，绿豆只能做豆沙的传统，创技术，川西豆花手打豆花推出绿豆、红豆、黑豆、芸豆、豌豆……各种豆类豆花产品，川西豆花手打豆花且创立研发出煲仔、盖浇、布丁、果冻、冰激凌等特色豆花产品，一经面世，店店爆满！从传统养生豆花中走来，川西豆花手打豆花在兼具养生结果的基础上。
川西豆花手打豆花创冰、热豆花结合的创立售卖方式，经典养生档口+时尚冰爽档口，创立二合一冰热兼容，川西豆花手打豆花一切可能，推出风味独特、营养丰富、品类齐全、方便快捷的新鲜时尚豆花，川西豆花手打豆花产品一出，顾客立即排队！川西豆花手打豆花无需经验，一学就会，小档口快捷。
川西豆花手打豆花养生盖浇热豆花系列：凝聚食疗养生精华，将全国具有地方特色的风味与手打豆花相结合，川西豆花手打豆花打造出30余款各具匠心的尤品，养生美味更争取进一步拓展市场！煲仔热豆花系列：川西豆花手打豆花以丰富配料搭配豆花美味，如肉类、水产品、时令蔬果等，还可根据食客需求进行不同搭配，川西豆花手打豆花营养丰富美味健康！
川西豆花手打豆花系列：创意神奇的，爽滑细腻甜蜜诱人，不用担心长胖，一律是馋嘴的不二之选！川西豆花手打豆花台湾古早冰豆花系列：为还原传统台湾古早风味，从当地空运50余种配料，川西豆花手打豆花配合传统工艺制成的独特酱汁，以深海海藻提取物为主要凝结原料，充分保留食材的养生结果，口感即q又滑，川西豆花手打豆花香浓在口，冰爽在心！
