现在火的火锅加盟店：重庆川美老火锅为你分析火锅加盟误区！

所谓知己知彼，才能百战不殆。作为重庆特色火锅连锁加盟新手的你，对火锅行业了解多少，对开重庆火锅加盟店又了解多少。很多缺乏经验的创业者往往会走入三个误区，这也是你的火锅加盟店为何不能时间久经营的原因之一。那么，想要提高开店几率，要掌握清楚哪几个误区呢？现在火的火锅加盟店——重庆川美老火锅，二十年餐饮经验专业市场总监为你分析。

一、只以产品“好吃”为核心

很多创业者做火锅加盟店时，都会以产品“好吃”作为核心。这种想法本身是没有什么问题，但问题是，你是如何来定义“好吃”？你是以一个火锅店老板身份来定义，还是以市场大众喜好来定义？好吃只是一个主观感受，每个人喜好不一样，对于好吃的定义也会不一样。很多餐饮新手，会想当然的用自己定义的好吃去做产品，结果失败了还不知道为什么会失败。切记不要以自我定义的好吃，来定义大众消费市场。

二、以“情怀”为出发点创业

现在很多创业者都是因为“情怀”而去创业。这一部分人创业的出发点往往是，我喜欢吃什么，我喜欢什么样的环境，或者我开一家火锅店后，火锅店能给自己带来什么样的体验等。这一部分人的问题就是，当你情怀过多时，这些往往会使你陷入创业陷阱，偏离创业之路，把加盟做成情怀，后来导致火锅店迎来失败结局。

三、大部分创业者经常被误导

很多人开火锅加盟店，是因为他们觉得火锅加盟难度小，谁都能轻松做好。但难度小的行业往往有一个特点，那就是竞争压力非常大。很多人只考虑到前者，忽略了后面一个特性。还有一种就是，自己不确信自己是否有能力经营一家火锅店前提下，听朋友怂恿，然后就开了火锅店。结果进入这个行业后，发现这个行业竞争压力十分大，而自己各方面条件，不足以支撑自己去竞争，慢慢导致火锅店生意越来越差。

综合以上重庆川美老火锅所诉，重庆特色火锅连锁加盟之前一定要清楚这些误区，了解清楚自己是否适合做火锅加盟店，然后再找一家综合实力强的品牌合作。了解更多重庆火锅加盟信息，可持续关注、搜索“重庆川美老火锅”或致电咨询，24小时竭诚为您服务。