| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 72㎡ | 72㎡ | 72㎡ | |
| 厨先生加盟基础费用 | 装修费 | 5.76万元 | 5.04万元 | 4.46万元 |
| 经营设备费 | 4.2万元 | 3.2万元 | 2.4万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5.6万元 | 4.9万元 | 4.0万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.6万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | 厨先生加盟成本费用 | 店面租金 | 12100.0元/月 | 7998.4元/月 | 5320.4元/月 |
| 人员工资 | 9900元/月/3人 | 8400元/月/3人 | 7500元/月/3人 | |
| 水电杂费 | 560元 | 460元 | 360元 | |
| 流动/储备资金 | 7.8万元 | 5.1万元 | 4.8万元 | |
| 厨先生加盟总费用 | 合计 | 27.2万元 | 20.0万元 | 17.1万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上厨先生加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
先生水晶锅的诞生溯源于民国77年，时逢台湾开放大陆探亲与转口贸易。张厨子是台湾高山族原住民，世代以打鱼为生，艰难糊口度日，年轻的张厨子不甘于祖辈的背靠阿里山面朝大海的渔民生活，励志要到海的一边看看闯闯。离别前，老父亲手下海逮鱼给儿子做了只有节日才能吃到的土著焖锅，老父不舍得吃只是默默的看着即将远离自己的儿子，他嘱咐儿子：“勿因为走得太远而忘记出发的原因，勿因为离家太久而忘了自己的根。”这也是张父给儿子特意做焖锅的原因。张厨子铭记父亲的话，开始闯荡香港，做过门童、端过盘子、贩过海鲜，又从学徒做起开始涉足餐饮业，经过5载的打拼积攒了积蓄，从一家小小的排档开始有了自己的小吃店。外边的美食千种万种但让张厨子难忘的是家乡的焖锅，于是张厨子在自己的店里开始主营台湾土著风味的焖涮锅，这在香港来说是难得的特色餐饮，这道久别重逢的家乡菜，唤醒的不仅是思念与孝心，张厨子因而也变成了台湾土著焖涮锅的代名词。
