| 加盟店型 | 大型店 | 中型店 | 小型店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 300㎡ | 200㎡ | 150㎡ |
| 房租费用 | 5.4万元/月 | 3.6万元/月 | 2.7万元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 900元/㎡ | 900元/㎡ |
| 设备费用 | 18万元 | 13万元 | 10万元 |
| 前期原材料 | 9万元 | 7万元 | 5万元 |
| 广告宣传费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1.2万元 |
| 开业费用 | 1.2万元 | 1万元 | 7000元 |
| 人员工资 | 3000元/月/人(15人) | 3000元/月/人(10人) | 3000元/月/人(7人) |
| 水电杂费 | 6000元/月 | 4000元/月 | 3000元/月 |
| 流动资金 | 30万元 | 20万元 | 14万元 |
| 总投资费用 | 97.7万元 | 67.5万元 | 49.5万元 |
| 以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
当下流行的烤鱼吃法，配以独特的腌料和加工方法烤制而成，2015年夏天从台湾看到后引入国内，经过多次自有工艺改良，口味独特，收银大、好操作、加盟小，制造自有工艺，二十多种原材料腌制而成，不加任何添加剂，无腥味，不乱刺，外酥、里嫩、鱼头脆。用多种调料腌制之后，放在吊炉里烤制而成，外酥里嫩，味道鲜美，回味无穷，目前有孜然、酱香、香辣三种口味，外酥、里嫩、鱼头脆。湄公鱼，又叫芒鱼，成品鱼也叫开背巴沙鱼为无鳞鱼，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达96%。
