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陈记水煎包

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

山东
经营模式：

自由连锁
成立时间：

2006-10-06
门店总数：

1
投资金额：10~20万

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陈记水煎包加盟介绍

山东水煎包的做法是什么样的?水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美好，其食者赞不绝口，名扬四方。大凡各路商贾官吏文人墨客，莫不坐车乘船来此一品水煎包之美味。
三鲜水煎包
原料：
面团：中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙、温水(不烫手)190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙;
馅料：牛肉碎(30%肥)、口菇、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉、红烧肉汤汁;
其它辅料：熟芝麻、葱花、橄榄油。
另注：1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml。
做法：
1、中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里，混合均匀;
2：糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀，加入温水(不烫手)180ml-200ml，混合均匀，静置10-15分钟;
3、一边用筷子搅拌料1，一边加入料2，直到看不见面粉以后，揉成较为光滑的面团;
4、盆沿抹上稍许水，粘盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方，等到面团发至原来的两倍大;
5、牛肉碎(30%肥)里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号乐扣3P色拉盆里，一边搅拌一边加入红烧肉汤汁，同方向搅拌上劲;
6、将发酵好的面团分成12小份，每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮，每份面皮包上适量的馅料，收口成为包子状，盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方，二次发酵15-20分钟左右
开始煎啦!!~~

陈记水煎包加盟优势

　　1、品牌优势

　　陈记水煎包的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供品质质的服务。

　　2、产品优势

　　强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源确保供货及时。

　　3、技术优势

　　陈记水煎包公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，扶持您开店顺利。

　　4、培训优势

　　陈记水煎包拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

　　5、服务优势

　　为加盟商提供几大加盟超值服务，让您切身感受到加盟后超值，享受开店后具有价值。

　　6、加盟优势

　　陈记水煎包有透明的价格体系，严格的市场控制手段，长期的营销推广策略，确保您的收银稳步增长。

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2025-06-05 10:59:55 来自 河南洛阳 42.228.0*
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2025-06-02 20:13:42 来自 河北邯郸[联通] 60.5.180*