成都美食、名扬天下。在上世纪80年代的时候"串串"小吃就已经初现街头了，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，食客们边走边吃，逍遥自在。后来，陈记串串香的创始人对"串串香"进行了改良和提升，提炼成都味道精华，配出独特酱料，增添菜品，设置桌椅，开创店堂经营先河，创办了"陈记串串香"。一经在市场上出现以来便取得了迅速的发展，赢得了无数消费者们的喜爱与赞誉，从此"陈记串串香"也走上全国连锁的品牌发展之路。因此也奠定了"陈记串串香"发展成为成都具有地方特色的火锅，代表着深刻的成都文化生活。
陈记串串是成都本地比较具代表性的火锅之一，具有麻辣鲜香、风味浓郁、口感独特的特点,很好的诠释了出了传统的成都市井生活文化，是成都人民休闲、惬意的生活组成部分。陈记串串香、创始人从事火锅香料行业二十余年，借鉴成都本土串串香味道精粹，从成都人的休闲生活中，寻找到串串香的地道核心文化。陈记串串低廉的价格，实惠的消费，多样的选择，是一个适合大众消费的特色串串火锅。采用一次性锅底，保护肠胃不受强烈刺激，在麻辣中还带着食材本身的鲜香，回味悠长，令人难忘。
正是因为如此，陈记串串才会如此的深受广大消费者们的喜爱，作为川渝地区特色风味的代表，拥有着深厚的历史文化底蕴，始终都保持着一种具有人文主义情怀的态度。
