柴火地锅鸡选用山东鲜嫩三黄鸡其肉质细嫩，皮脆骨软，剁成小块后炒至金黄色并焖制，保持鸡特有的香味。精选品质香米，蒸熟后的颗粒晶莹、透明如玉，米香飘逸。同时，香米还是补充营养素的基础食物。养生酱料融入十余种调味料，大火烧开，小火慢炖收汁，做出来的鸡米饭，入口爽滑弹牙，鸡嫩米香。柴火地锅鸡是以实体项目加盟管理、连锁品牌招商加盟、美食技术传播教学为一体的创业综合服务平台，拥有20年和数家的连锁实战经验的团队创办并实操运作。
柴火地锅鸡特色:地锅鸡，地锅鸭，地锅鹅，地锅排骨，地锅羊肉，地锅甲鱼，地锅鱼等家禽。烧柴火，贴锅饼，饼借菜味，菜借饼香，汤汁浓郁，唇齿留香。在不同的地方吃铁锅炖，人家的配料都不一样，反正都会说是自己制造的，当然要都一样的话，那味道也就没区别了。这家的料我是吃不出哪特别，但味道很特别。亲朋好友围坐在铁锅周围，热气腾腾，推杯换盏，会让人有穿越的感觉。香喷喷的鱼肉和配菜下肚，一切烦恼都消散了。
柴火地锅鸡结合农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康、自然的餐饮消费需求，创制地锅炖料秘方，一举开拓农家特色地锅系列的消费市场。在取得广大消费者认可和赞美后，不断有商家和有志之士要加盟柴火地锅鸡。柴火地锅鸡提供营养、美味、新鲜、绿色的产品。继承传统风味，结合现代特色，弘扬农家美味，柴火地锅鸡用料独特，打造美食更加特色，集聚美味与营养两大特点，不断掀起消费热潮。
