美味的火锅往往是能够让人拥有很特别的用餐体验的，这是传统餐饮所不能给予的用餐体验，尤其是年轻人，是特别喜欢吃火锅的，不仅仅因为口味上的特别，还因为在这个用餐过程中气氛会非常热络。蜀山火锅是一家有特色的火锅品牌，从成立之初，就受到了消费者的关注. 因其口感十分够劲，配菜新鲜、丰富，而广受消费者好评。蜀山火锅的底料都是由有着30年经验以上的大厨，用老灶古法烹饪，口感是自然不用多说。
“蜀山”是成都蜀山餐饮管理总部旗下火锅品牌。蜀山火锅在成都现有两家店，紫荆店位于树南路紫杉路步行街7号，于2011年12月营业，天府店位于天府大道8号广场5楼，于2014年1月营业。“蜀山火锅”是主营传统四川火锅的品牌。 蜀山火锅人均消费80～9优惠，因味道、品质顶好以及绝不回收老油被食客誉为“成都味道特别好的火锅”及“成都特别安全的火锅”，还被网友称为“火锅中的爱马仕”。 蜀山火锅创了松茸菌汤，凭借这款招牌汤底，在一众还在主打麻辣牛油锅汤底的火锅品牌中，成功成为了非常显眼的存在。该品牌其实也是主打特色川味火锅的，但是并没有被传统所束缚，反而是以传统为基础，进行不断的研发和口味革新，所以才打造出了声名远播的松茸菌汤锅底。话说这款锅底好喝到什么程度呢？来到店里不品尝一下这碗汤底总让人感到亏了，喝上一口就停不下来。蜀山火锅不仅是“成都十大味道特别好火锅首先名”，还是特别注重火锅食用安全的企业，是全国用200万现金奖励让内部员工监督老油流向的火锅店，以提高/增加自己绝不回收老油，因此，被媒体誉为“五星安全品质”。
