咖蜜儿西餐披萨连锁加盟品牌给没有淡季的餐饮市场
经常会有创业者打电话咨询：“现在是餐饮市场的旺季吗?”、“现在餐饮很好做?”、“餐饮淡季怎么办”......任何一个行业或产品，都不会有永远的旺季或永远的淡季，每一个行业淡季与旺季所经历的时长均有所不同，时间的长短根据行业的实际而定。
经常会有创业者打电话咨询：“现在是餐饮市场的旺季吗?”、“现在餐饮很好做?”、“餐饮淡季怎么办”......任何一个行业或产品，都不会有永远的旺季或永远的淡季，每一个行业淡季与旺季所经历的时长均有所不同，时间的长短根据行业的实际而定。
销售界中一直流传着这么一句话：“没有淡季的市场，只有淡季的思想。”这句话放在任何行业任何产品上都可以。随着竞争加剧，淡季，将不再是个平淡的时期。在淡季，只有比竞争对手反应快，出其不意，抢先造势，在竞争中方能占据主动。
咖蜜儿特约市场，根据咖蜜儿旗下成功连锁店面总结的经验，总结出了成功营销所具备的一些相同因素：
首先是充分的准备。无论淡旺季，菜品营销、餐厅宣传的准备工作时刻都应该是在进行的。此时市场上的干扰信息较少，有利于企业占领渠道和品牌形象的建立。这也验证了营销界盛传的一句话是"淡季做市场，旺季做销量"。
其次就是广告效应。产品销售淡季的产生其实是人们消费观念造成的。但是消费观念只是消费者心中的一种看法，会随着消费者思想的转变、对产品的认识的加强以及消费环境的变化而随之发生变化，因此，消费者的消费观念是可以改变的。
再者，准确的把握市场机会。现如今西式餐饮市场大放异彩，消费者更喜欢有特色、轻时尚的西式餐饮项目，因此增加或改变产品的功能就可以满足消费者的市场需求，针对不同的消费需求产生的淡季，适当拓展产品线宽度，满足消费需求，填补淡季销售。
在新的时代背景、新的消费需求和新的竞争格局下，一些传统的餐厅必然会遭到淘汰。毫无疑问，那些品牌粗糙，定位不准，同质化严重，成本控制不严，体验感差，玩法守旧的餐厅，它们的确已经难以适应现在的市场。
所以可以预见的是，未来几年，餐饮业并不会经历“寒冬”，而是会进入优化提升的新阶段——规模化的连锁餐饮已成必然。实现规模化和标准化，不管到任何地方都可以提供稳定的食品和服务。同时，借助互联网的辅助，规模化、连锁化的优势还将得到进一步发挥。
俗话说“民以食为天”，意味着只要人们要“吃”这一基本的需求不变，餐饮业就必然有存在的价值。而随着生活水平的提升，人们对于“吃”的要求越来越高，则更加意味着餐饮业的市场需求更加细化、深化和强化——这明明是餐饮业发展的良机才对!
总部地址：济南高新区舜泰广场1号楼东区4层
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2024-04-26 15:52:28
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2024-04-23 14:32:30
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2024-04-18 04:15:14
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2024-04-17 07:06:35
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2024-04-16 00:03:15
河北省邢台市 60.6.204*
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