开披萨店有哪些营销手段

　　1、留住现有顾客。
 

　　现在每天1000多元的实现目标，还有20多位客人，一定要想办法将这些客人留下来，包括建立私人关系，让利于对方，这样餐饮店才随时有顾客进出，另外这些客人感到好，自然会帮你宣传、带朋友来用餐，形成连动效应。
 

　　2、散发传单招揽顾客。
 

　　传单实际上就是一张价格表，将拿手、美味的主要菜品列入即可，后面留下电话号码，用醒目的字体印上：一个电话，送餐上门。餐饮店800米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送，同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)。
 

　　3、向送餐客人的同事扩散。
 

　　因为开始时要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次极好的宣传机会，彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表)，几率会高达80%。
 

　　4、降价。
 

　　硬降价消耗太多，还得罪同行。可采用软降：客人享受半价(或七折)优惠，不管他是几位朋友就餐，也不管他花了多少钱，结账时只收他折扣内的钱，需要注意的是不能讲出来(讲出来就不灵了)，客人都知道占了便宜，明天他会再来，然后他会带朋友来。
 

　　5、送免费票。
 

　　在离餐饮店600-800米半径的距离给20位(数量自定)路人赠送免费票(赠票尽量给附近居民，比如买菜、购物、理发的人)，赠票限时，比如写明10日内)，不要一次太多，每天都送，每天都要让店里增加许多客流。当然很好的方法是与街道或居委会协商，将免费票送给困难家庭：虽然困难家庭不会或很少到餐馆就餐，但是他们是本地人，会对身边的朋友、邻居讲你的好话。居委会也会在不同的场合宣传，你会得到一些意想不到的收获。
 

　　6、限时优惠。
 

　　给每天早上的前20位(数量自定)客人降价或每天在客流量低谷时实行优惠。
 

　　7、限量优惠。
 

　　每天优惠一定数量，比如每天50位收半价。
 

　　8、赠品。
 

　　每位顾客餐费达到10优惠(数额自定)，赠精美甜品一份。但是这一份甜品一定要精美，要可口，要让顾客叫好。

　　总部地址：济南高新区舜泰广场1号楼东区4层

　　400-9688-108