智慧之选披萨店创业难？咖蜜儿西餐品牌带你揭秘创业误区

2016-08-18 15:26:11 来源:91加盟网阅读：483次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

加盟披萨店创业难？拍创业失败？咖蜜儿西餐品牌带你揭秘创业误区

咖蜜儿

品牌名称：咖蜜儿
所属行业：餐饮 > 西餐
门店数量：100家
投资金额：5~10万

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　　很多想创业加盟的朋友在选择项目时都会陷入一些误区，小编结合多年的餐饮行业创业经验给您一些忠告，避免您进入误区。

　　加盟费误区

　　市面上的加盟公司很多，鱼龙混杂，费用也是参差不齐，相同的产品项目费用有高有低，很多初创业的朋友都想选择加盟费用低的项目，以为能省一些前期投入费用，这种观念对于加盟创业有一定危险性。小编认识很多初创业的创业者，都是因为这个问题后来加盟项目失败。

　　创业行为跟消费行为有相似之处，我们在商场里买一件东西用，讲的是一分钱一分货，俗话说：便宜无好货，好货不便宜。消费尚且如此，更何况是加盟创业呢。洋快餐巨头炸鸡店的加盟费是500万，可见好货有好价。加盟讲究的是后期能带来多大的实现目标，好项目含金量高，性价比好，项目的加盟费用也高一些，具有更大的加盟价值，没有含金量和后期扶持的项目往往加盟费用低，甚至打出免加盟费的广告来吸引人，但有句话叫，羊毛出在羊身上。任何加盟公司都是要的，这些公司必然会从其他方面从创业者身上“拔毛”，要么是必须从他们那买设备，要么是从原料上得到好处，看起来很普通的设备以高于市场价几倍的价格卖给创业者，同时原料的费用也很大，这给创业者后期经营成本带来很大压力，总体算下来比加盟正规公司的费用还要高出不知道多少，如果前面资金投入能用数字算出来，后面无限的成本追加就无法计算了，关键是项目本身没有什么含金量，在市场上难以支撑太久，只能关店结束营业，只留下一些不值钱的设备。小编见过很多初创业的朋友有这样的经历，虽然都明白里面的道理，但都以失败告终，这种花钱买教训的案例比比皆是，在这里，笔者要告诫那些初创业的朋友，在项目选择上宁可多花点钱选到一个有扶持的含金量高的项目，也不要贪图一时的便宜花钱买教训，毕竟你是靠项目本身的价值来，不是靠那些不值钱的设备来经营。好项目前期投入略高，但后期的回收快，操作起来有扶持，总部对加盟商有强有力的扶持，这对经营餐饮店很重要。这类公司另一种赢利方式，就在低加盟费、走高量，获取广泛加盟，而后期经营的不配套，导致这类加盟店存活率很低。

　　项目误区

　　选择什么样的项目通常是让创业者头疼的问题。市场上琳琅满目的项目让创业者眼花缭乱。选项目首先选行业，在目前经济形势下，各行业都遇到一些发展阻力，工厂化生产的产品销售都已进入网络渠道，电商对传统行业的冲击很大，很多从事服装、电器等零售行业的门店受网络影响很大，消费者线下体验线上消费的模式正在成为现代人的主流消费模式，在这种情况下受网络冲击大的行业已经失去加盟价值，大势已去。而餐饮行业是目前单独不受网络冲击的行业之一，从消费行为来说，吃饭是一种即时需求，人的优先生理需要就是先满足口腹之欲，这是必须现场体验才能完成的，西式餐饮业具有网络不可替代性，这给餐饮加盟带来新的契机，与其他行业相比餐饮具有：人口基数大、消费频次高、现金回收快、强调线下体验感受这几种优势。“民以食为天”这种观念在国人心目中占据很重要的位置，也是重视老百姓的吃饭问题，去年习主席以身作则到民间吃午餐，用实际行动来亲近民众，同时表现对餐饮业的重视。行业选对就成功了一半，接下来是选好的项目，好项目会提高/增加开店的几率，好项目由几个方面组成：项目含金量高、有好的团队扶持、可持续。项目的含金量主要体现在项目特色上，既要适合大众口味又要有独特之处占据市场，好的项目不但产品本身的口味吸引人还要有好的经营手法来持续，一家店从开始选址、商圈调研、店面设计、技术培训、开店指导、运营管理都需要专业团队辅助操作，这样省心省力还降低了开店的和成本，专业团队都有一套成熟的开店运营模式，复制别人的成熟模式是比较快的方式，成功者都是站在巨人的肩膀上，和正规的公司合作，就像走在已经铺好的路上一样，既稳健又安全，这比自己摸石头过河更有扶持。

　　考察误区

　　很多创业者咨询完项目后都会不知如何选择，因为哪个项目从表面上看起来都还不错，招商经理介绍的也挺好，但心中仍有很多疑问，毕竟听到的只是表面化的，这时就要走出来实地考察项目才能帮自己做出正确选择。选择要考察的公司，首先在咨询项目时和招商经理电话沟通，从工作人员的专业度来判断公司是否正规，正规公司是考察优选，先不要从费用上计较太多，只要是好项目都会有好价格，如果能给你带来高附加值，费用是考虑的，加盟要产生实现目标，实现目标大小才是真正要考虑的。像出门必要的花销：路费、食宿费用都是前期必要的投入，这些费用也是在为未来加盟，不走出来哪有机会找到好的项目，机会属于先行者，任何时代都是如此。小编也接触过很多创业意愿很强的朋友，但总会找出一些借口来欺骗自己，什么距离比较远、时间不充足、资金还不到位、没找到店面、家人不支持等，这些问题影响创业者走出去，近距离接触项目，其实这些对于一个下定决心要改变自己命运的创业者来说都不是问题，只要你有创业梦想都要想办法去实现，不要被一些小小的障碍所左右，与实现自己的人生梦想相比，其他的事都称不上大事。能从异地引进一个能的特色项目，距离就不是事了，为了寻找发展机会很多人还跨国做生意。时间是自己的，把时间用在做有价值的事上，时间才有价值，而考察项目就是值得的事。资金到不到位都不影响考察项目，先考察清楚项目的实际情况，了解清楚需要多少资金再筹备也来的及。自己对一个合适的店面拿不定注意可以委托总部来协助选址，正规的公司都有店铺评估这项服务，试问你对项目如何运作还不了解，怎么能找到适合的商铺呢，找商铺的目的是为了做项目，知道项目如何运作了，再去找店面就更有针对性了，提前找，只会浪费创业的宝贵时间，对于需要什么样的店面往往也不清楚。家人不支持的原因往往是对项目不了解和对你不合格，带着家人一起出来考察，会让他们变阻力为动力，你的创业行为不也是为了家人未来的幸福吗?只要能找到实现你幸福生活的好项目，他们还会不支持吗?只有走出来才能找到改变自己命运的机会，与其在家里等和靠，不如走出去广闻博见，走出去总会有收获的。

　　以上几点创业误区是笔者从多年的实际工作中得出的经验，也见证过很多创业者加盟成功与失败的案例，希望准备要创业的朋友能够吸取前人的经验教训。创业路很辛苦，会遇到很多阻碍，但同时创业也是值得一生追求的事情，当你有一天回首时，会对自己的子孙说：我无愧于我的一生。

　　总部地址：济南高新区舜泰广场1号楼东区4层

　　微信号：咖蜜儿

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