保山保山李记串串香传承重庆火锅之精华，以传统制造/精制自有工艺和制作工艺为基础，再结合现代先进的生产工艺，不断推陈出新，终演变为现在火遍重庆的保山保山李记串串香。保山保山李记串串香在创立的道路一直先进，摒弃传统的数签签结账模式，开创以电子秤秤签签全新的结账方式，不仅节约了人工成本，还节省了客人等候结账的时间，并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。保山李记串串香以多、齐、鲜为特点，不断丰富菜品品种，保山李记串串香，采用多味中草药精熬汤底，营养鲜美，4大锅底各有滋味。精选当季时蔬，科学膳食理念，绿色健康百吃不腻。爱吃辣的朋友更可以享受到多种辣椒麻椒，麻辣口感有层次，香辣过足瘾。保山李记串串香，百味鲜材馋口水，自由搭配吃的香，3大主打，食客爱不释口。目前菜品品种已达上百种，为不同客人的品味需求提供了满足，让吃串串香不再是廉价的传统概念，而是一种味蕾上的全新享受，花少的钱，吃到多的菜品，这是保山李记串串香一直秉承的经营理念。从开业到目前保山李记串串香的口碑传播不断提升，在重庆已然刮起了一股吃保山李记串串香和保山李记串串香加盟的热潮，并且这种热潮持续增加。一路走来，在创始人的带领下，“保山李记串串香”坚持以人为本，顾客至上的宗旨，以实惠的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信经营的原则服务于大众，并经过不断的改进和创立，形成了具有独特风味的“保山李记串串香”，同时形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。
