百冒居骨汤冒菜，采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和香料，运用制造/精制工艺，限度发挥神奇和骨香，我们采用“红”和“白”两种汤锅，其具川味特色的还要数红汤，汤汁麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，红亮而不浓稠；白汤淡雅清新，细细品味香浓不油腻，鲜美不咽燥，通透且又绵长，富含各种营养物质。而“粗菜细作、细菜精作、食品于良心、良心于诚信”一直是我们立志追求的目标。
公司拥有一批来自餐饮、食品企业的具有多年行业管理工作经验的人才。这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。
目前公司是以特色冒菜为主营产品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成“新鲜美味平民快餐”的特色美食品牌。公司以“标准化、规模化、产业化”为奋斗目标，奉行“用技术提高/增加品质，用服务打造品牌”的经营理念，倡导“、共赢、进取、创立”的企业文化氛围，以不断提高连锁体系的营运管理水提升品牌价值为目标。
公司将为有志加盟的创业者：当地市场考察、经营选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资、餐饮技术培训、老师带店经营指导、导入VIS品牌形象系统，整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询……让您真正体会全面的盟主支持。同时我们将时刻与您保持互动沟通，给予您真挚、有力的服务与支持，携手共进，同创辉煌。
企业理念：品质服务需求共赢
核心价值观：创意创立创造
企业战略观：前瞻独到思想
服务价值观：只求更好不求做的更远只有离您近
企业方针：全员参与精密持续改进
企业精神：承载个人理想追求企业进步创造美好生活
行为准则：永不满足打造经典做精做强尽善尽美
团队理念：求同存异团结协作荣辱与共
