北27号廿七禾尚加盟介绍
北27号廿七禾尚发挥口味特色优势，依托雄厚的资金实力，先进的经营管理，先进的研发能力敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。以好的服务和高雅时尚的餐厅环境，为消费者提供健康、快捷、符合现代生活形态的快餐美食。北27号廿七禾尚已经成为广大消费者受青睐快餐品牌，也是餐饮行业的一颗闪耀的新星。
北27号廿七禾尚餐饮有限公司 目前是我国规模大的堂食米线连锁企业之一，隶属于扬州老妈张万俊餐饮连锁有限公司，立足于具潜力的长江三角洲，已在扬州、镇江、南京、上海、宜兴、苏州等地开设连锁店近30家，区域连锁已成态势。
北27号廿七禾尚是以创始人老妈张万俊命名和商标注册的，是张万俊女士对其母亲--北27号廿七禾尚原创人屈松均老妈的纪念。老妈张万俊对饮食文化的把握是基于对母亲的家传，早年生活在云、贵、川交界处的一代老妈屈松均，于一九二三年与丈夫在重庆经营风味餐馆，因其精通中医、藏医，熟知云、贵、川之味料，故将云贵米线与四川调味相结合，奠定了北27号廿七禾尚风味的基础。第二代老妈张万俊继承了传统饮食文化的精华，并突破了传统饮食经营的思维模式，不断创立，形成了自己的风格和特有的品牌。2004年被授予“中华名小吃”称号；2006年被授予“中华餐饮名店”。
南人饭米、北人饭面，北27号廿七禾尚是以米食为主的餐厅，但又不拘于米食，外延扩大在面、饭、蒸点等精美小吃、小菜、甜品、冷热饮。加工方法以国人喜爱的汤水炖煮为主，以健康蒸、烫为畏，七滋八味延伸出七十二种变化。
北27号廿七禾尚加盟优势
● 6T实务管理
6T管理是为完善公司基础管理，细化各项工作，促进分店现场清洁、整齐、摆放的开展，提高各分店的主动和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和有序性，进而提高工作效率，提升分店的整体营运管理水平。
餐厅系统化行政管理：值班系统，训练系统，财务系统，人事系统，排班系统。订货系统，维修系统，品控系统，清洁系统，收银管理。
先进的管理：搭建公司内网，建立平台，配合先进软件，实现财务，货品，人员的集中管理；CIS形象识别系统。
● 战略联盟
北27号廿七禾尚已与万达、银泰、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟，为北27号廿七禾尚快速发展奠定了基础。 凭借北27号廿七禾尚在全国的品牌影响力和坚持提供高质量的美食赢得各大连锁超市的合作，共赢未来！
● 准确的品牌定位
为Mall而生，成为城市生活中心消费业态的标准配置。
所谓北27号廿七禾尚的轻、快之道，即：轻主食，快时尚。
北27号廿七禾尚致力于传统灌汤米线的标准化开发，在保持使之快速、标准地出品，以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
表面轻快地追求，内在乃是北27号廿七禾尚稳重的洞悉与选择，搭上城市化进程的发展快车，在Shopping mall消费业态大行其道的当下，获得好的发展平台！
● 熙熙攘攘皆为食来
北27号廿七禾尚门庭熙攘绝非是刻意安排的饥饿营销，其背后是大鼓对“快食尚”餐饮概念的准确定位与把握。 高峰期快速出品与翻台率是的硬扶持，亦体现北27号廿七禾尚健康合格的营运势态。 这也将为北27号廿七禾尚品牌的持续发展奠定坚实基础。
● 后勤扶持，健全的物流配送体系
严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安多方面管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品管控能力。在原料采购中，严格对所有供应商进行静态和动态评估，确保每批次原料符合标准要求，从源头进行控制。标准的理化微生物，检验和化验体系，以及批次送检机制，使北27号廿七禾尚质量与食品品质控制得到根本提高/增加。 大中型冷藏、常温两用物流车，常年往返与加工供应基地及星布全国的北27号廿七禾尚餐厅，为消费者提供新鲜健康的美食产品。30000平米高等级原料加工基地为确保产品质量，基地采用圈内加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一条龙，确保了原辅材料的健康与营养。
