桂花藕时尚餐厅是蚌埠桂花藕总部旗下品牌，创建于2013年。蚌埠桂花藕总部拥有桂花藕和平店、桂花藕宝龙店、桂花藕工农路店、桂花藕银泰店等多家门店，员工500余人。2012年在众多餐饮纷纷转型的形式下，蚌埠桂花藕总部顺时而为，凭着过硬的菜品，完善的系统，强大的管理，桂花藕时尚餐厅全新面世。桂花藕依托自身的品牌优势、文化优势、口碑优势，借助桂花藕这一地方特色菜肴的深厚文化底蕴，已成为目前蚌埠及周边地区规模较大的本土餐饮品牌。拥有多家门店，发展计划除了持续增加门店数量，还将继续跨区域连锁经营方针，进军更大的市场，获得更多市场份额。
蚌埠桂花藕是一个专门经营特色时尚江浙菜系的餐饮品牌。公司秉承以“食”为尊的理念，在制作特色菜品方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品都延续着蚌埠原有的传统风味，并融入了适合现代及时尚的复合式口味及翻新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力!
桂花藕时尚餐厅是蚌埠桂花藕总部旗下品牌(桂花藕公司是一家经营酒店管理及咨询、酒店项目策划、酒店业内智慧之选的专业管理公司)。公司拥有两大品牌以及多家门店。厨房可为加盟店提供40%左右的成品、半成品菜肴配送支持 总部对加盟店提供相应的后续支持，包括技术、经营咨询，总部研制开发的新工艺、新产品、新模式等加盟店也享有阶段培训的福利。
