重庆正宗火锅哪家地道？

清末名臣张之洞曾这样吟咏重庆：“名城危踞层岩上，鹰瞵鹗视雄三巴。”山即是城，城即是山，重庆市区地处中梁和铜锣两山之间，嘉陵江和长江穿流而过。城市依山而建，道路高低不平，建筑错落有致，因此叫别称山城，是我国很大且有名的山城。以重庆母城渝中半岛为例，它是典型的低丘，台地地貌，整个半岛就是一个突起的山脊。

重庆有很多的特色，文化特色、风景特色及美食特色，所谓文化特色即重庆至抗战以来所保存下来的文化风俗，所谓的风景特色即自然的鬼斧神工，所谓的美食特色即各种各样的地方吃食。重庆特色武艺非凡，不说其他特色，便是重庆美食特色，便可以说上个七天八夜，其中的重庆火锅更是特别非凡，让人看着就食欲大开。

重庆火锅始于长江与嘉陵江汇流之地，在那个码头之上，因为纤夫的大胆制造，使得重庆火锅成为一张金光灿烂的名片，一举成名天下无人不知、无人不晓，所有人都为之疯狂不己。在长江之滨之上，有一家名为重庆长江之锅火锅的店面，其名字高大上，口感纯正有特色，每至佳节，总是排起长龙，热闹非凡。

在那里，夸夸其谈似乎成为了潮流，不说亲朋好友之的的言笑晏晏，便是不相识之人都会聊上几句真心之话。在那里，气息鲜香，锅底数十种，根据季节的不同还会增增减减，让人笑口常开，心里真心舒畅不己。点上慢慢一桌菜品，就着各式饮品，再大口吃肉，每个人脸上都挂满了笑容。