八闽食府中餐是一家特地从事餐饮及酒店管理的总部，总部位于上海市，旗下具有上海八闽食府有总部、上海四季尚品酒店管理总部、上海八闽尚品酒店管理总部共三家子总部，现有员工980多人，总营业面积27000多平米，分别运营上海八闽食府海鲜酒楼、上海天玺国际商务酒店、八闽小吃粤式早茶三个食宿效劳系列。 八闽食府管理总部依照“突出主业、多元开展”的开展思绪，纵向构成完好的产业链，不时做大做强餐饮主业；横向构成多元化开展态势，向产业基地、物流配送、宾馆等多范畴拓展，努力把总部打形成驰名、广受赞誉的餐饮航母舰队。
八闽食府中餐以“油腻、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制造，充沛表现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特性。同时，八闽食府中餐把发扬传统文化融入到企业运营管理之中，典雅的江南神韵，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中具有一片别样的空间。八闽食府是一个带有特殊的浓郁的印记的特色餐厅，八闽食府开店，荤素搭配，营养均衡，让消费者拥有无可比拟的味觉体验，是一个您值得去品尝的地方。
本着严格选材，精心调味，用心烹制的经营理念，八闽食府希望让每一个用餐人都能享受烤肉简单、幸福、醇厚的味道。八闽食府开店，所用的全部原料都是公司统一采购、统一配送，我们提供的每一种食材都精挑细选，大限度的保留原汁原味。
八闽食府中餐深得顾客信任的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在提高/增加员工身心安康的同时丰厚员工的业余文化生活。总部特别注重员工职业生活的开展，经过完好的培训体系和提升通道，让每一位员工都可以找到合适本人的平台，展示本人的才干。
