百寿斋羊汤馆投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，我们的汤汁乳白绝不是添加来实现的，百寿斋羊汤馆羊肉汤在整个发展史上历尽沧桑百余年，几代人的努力形成了自己的品牌，历尽沧桑而不衰是百寿斋羊汤馆传人孜孜不倦和发展的结果。百寿斋羊汤馆人将一如既往地发扬传统技艺，将百寿斋羊汤馆饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。秘方，不腥不膻，更适应全客群，更受年轻人喜爱，还好吃，便宜，高标准，高效率，坚持平价高质，丰富顾客的可选择性，提升运营效率和顾客复购率。
百寿斋羊汤馆把常见的各种大料的煨煮，改为少量的油、盐、糖等基础调味料搭配高汤，尽可能地减少调味料的复杂搭配，只为追求食材的原汁原味。满天星烧饼、醋炝香酥羊排、手抓羊肉、老派烧羊肉、爆炒羊毛肚、打野小公鸡、麻辣羊蹄、凉拌羊杂、红烧大鲤鱼、招牌红烧肉、大席小炒、酱牛肉等100+菜品满足食客的消费需求。一进到百寿斋羊汤馆，一口大锅醒目矗立。味道是百寿斋羊汤馆的灵魂，“大锅羊汤开拓者”这句口号是靠千万食客的口碑积攒出来的，足以证明对我们的认可和喜爱，而这一非物质文化传承企业的称号，更令消费者对品牌认可和信任。
百寿斋羊汤馆有别与餐饮品牌，这种不一样不仅体现在口感和风味上，更体现在其品牌内涵上。在餐饮行业消费升级的时代，品牌的发展离不开文化力与互联网力两个驱动引擎。百寿斋羊汤馆在保留自己传统的基础上，致力于满足年轻消费群体对于自我、个性、潮流、前卫的需求，在品牌的招牌产品的火候掌控、材料选择方面进行卖点挖掘，在品牌的对外宣传、服务话术多方面进行内容修炼，以巩固强化品类。品牌在整个餐饮市场中正处于快速上升期，现在是入行的好时机。
